Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 főre
1 csomag cannelloni tészta
300 gramm spenót
250 gramm ricotta (olasz túró)
500 gramm besamel mártás (vajon pirított liszt tejjel felöntve)
1 tojás
50 gramm parmezán
Olívaolaj
Só, bors, szerecsendió
Elkészítés:
Készítsük el a besamel mártást. Vajon pirítsunk meg 3-4 evőkanál lisztet, majd mikor enyhén barnás színű öntsük fel kb. fél liter tejjel, majd keverjük simára. A tejet folyamatosan adagoljuk, hogy elérjük a kellő sűrűséget. Sóval, borssal, szerecsendióval, és egy kevéske reszelt sajttal ízesítsük. Eközben pároljuk meg a spenótot egy kevéske vajon.
A felaprított spenótot, ricottát, tojást, parmezánt, és a fűszereket öntsük egy tálba.
Keverjük össze a hozzávalókat.
Sós vízben kissé főzzük meg a tésztát, de vigyázzunk nehogy túlfőzzük őket, mert akkor nehéz lesz megtölteni. Ez a művelet akár el is hagyható, nézzük meg a tészta dobozán, hogy kell-e főzni, mert vannak olyan fajták, amiket nem is kell előfőzni.
Egy teás- vagy kávéskanál segítségével töltsük meg a tésztát.
Tegyük egy sütőtálba a megtöltött tésztákat.
Öntsük le a besamel mártással az ételünket, és szórjuk meg egy kevés reszelt parmezánnal. 180 fokon 20-25 percig süssük a tésztát, majd még 5 percig grill fokozaton is.
Hagyjuk egy kicsit állni az ételt, majd tálalhatjuk is. Jó étvágyat!
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tésztát bő, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. (Nem szükséges átöblíteni, így jobban rátapad a sajtkrém.) A sütőt előmelegítjük. A húsos tarját egész apró koc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A brokkolit ételízésítős vízben megfőzzük, leszűrjűk, kevés levet hagyunk alatta, hozzákeverjük a tejszínben elvegyített lisztet, és egy kicsit összeforraljuk. 2.Villával össze...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
FőoldalEgyéb főételekRántott krumpli! Vannak akik azt mondják, nem is hallottak róla, pedig nagyon finom a rántott krumpli! Kiváló! EGYÉB FŐÉTELEK Rántott krumpli! Vannak akik az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy serpenyőben az olajon megpirítjuk a szalonnát/sonkát -> majd kiszedjük és abban a zsiradékban üvegesre pirítjuk a hagymát 2. Sózzuk, borsozzuk, majd rádobjuk a felszeletelt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz