12 db.Hochland szeletelt saj
10 dkg reszelt sajt(Trapista
10 dkg sajtkrém,10 dkg vaj
9 szelet gépsonka
5 tojás
1 kiskanál mustár
só
fehérbors
petrezselyem levél
Vizet forralok egy edényben a sajtnak, és közben felteszem a tojásokat is főni. A sajtot bele teszem egy vastag nejlon tasakba. Ha a víz forr. beleeresztem a vízbe, úgy, hogy a zacskó teteje kívül maradjon az edényen, azaz ne folyjon bele a víz. Lezárom a lángot alatta, kb 20 perc alatt megolvad az egész.
A megfőtt tojásfehérjét felapróztam, összekevertem a sajtkrémmel, a petrezselyemmel , sóval, borssal ízesítettem, majd rákentem a sajtra és befedtem a sonkaszeletekkel. A tojássárgáját kikavartam a vajjal , a kiskanál mustárral , sóval, majd a sonkára kentem. Szorosan feltekertem , fóliába csomagoltam és lehűtöttem. Éles késsel szeleteltem.
A tojásokat megfőzöm keményre, közben a sonkát felkockázom. Zselatinból aszpikot készítek, 1 dl vízhez két púpos evőkanál zselatint teszek, majd felforralom.Ezt célszerű decinké...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: KönnyűSorban halmozzuk a tányérra,és mehet rá a tejföl.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hagymát megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. A mozzarellát leszűrjük, kockákra vágjuk. A tésztát megfőzzük, leszűrjük. A hagymát a vajban...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűDie Gurken fein würfeln, die Äpfel in feine Stifte schnippeln, Zwiebel fein würfeln, Petersilie nicht zu fein, Eier grob hacken, Paprikawurst und Kartoffeln in Würfelchen schneiden...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű