Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskótához:
6 tojás
fél csomag sütőpor
fél dl olaj
csipet só
9 evőkanál cukor
8 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaó
A krémhez:
6 dl tej
4 kissé púpozott evőkanál búzadara
15 dkg cukor
25 dkg vaj (legközelebb mascarpone lesz :))
1 csomag vaníliás cukor
a tetejére kakaópor
Elkészítés:
Piskóta elkészítése:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk.
A sárgákat fele cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a kakaót és a sütőport is.
A fehérjéket csipet sóval és a maradék cukorral, habbá verjük, majd a tojássárgás krémhez keverjük egy szilikonlapáttal.
Végül a lisztet is hozzáforgatjuk, szintén a lapáttal.
Sütőpapírral bélelt 23 x 40 cm-es tepsibe simítjuk, majd tűpróbáig sütjük.
Mikor kihűlt, vízszintesen kettévágjuk.
Grízkrém elkészítése:
A tejet a cukor felével felforraljuk, majd a búzadarát belekeverve takarékon addig melegítjük míg besűrűsödik.
Hideg vízbe állatva az edényt, néha átkeverve kihűtjük.
Ezalatt a vajat a többi cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A kihűlt grízt beleöntjük és jól összekeverjük.
A krém felét a két lap közé, a másik felét a tetejére kenjük, majd kakaóporral megszitáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt bekapcsolom 175°-ra. Az almát meghámozom, kisebb darabokra vágom A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, fahéj, vaníliás cukor és só) egy tálban összekeverem, beleü...
Elkészítési idő: kb 30-35 perc Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét felverjük. Egy másik tálban a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a margarinnal, majd hozzákanalazzuk a lisztet. Ha összedolgoztuk a masszával, apránkén...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Tészta: Összegyúrjuk, elfelezzük, és a kellő keménység eléréséig hütjük. ( én a mélyhütőbe szoktam egy 20 percre betenni, utána nagyon könnyen lehet reszelni. ) Töltelék: 50 dkg...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes