Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg rétes és 50 dkg finom liszt, 30 dkg vaj, /fontos/ 10 dkg zsír, 4 dkg só, 1 nagy tejföl, 20 dkg sajt, /lehet kicsi füstölt/, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás és 20 dkg kovász. A tetejét lekenni 1 tojás.
Elkészítés:
Este össze állítani a tésztát, hagyjuk kelni pár órát, vegyük kétfelé és hajtsuk meg, mint a vajas tésztát. Azért kell ketté venni, mert ha kinyújtjuk könnyebb vele bánni, nem férne el a deszkán. Ezután egy éjszaka hűtő. Ha nagyon ledermedne a tészta tartsuk szoba hőmérsékleten míg nyújthatóvá válik. Sodorjuk ki vékonyra, szaggassuk apró szaggatóval. Kenjük le tojással, szórjunk rá szezám magot, vagy köményt. 200 fokon 15 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
tészta: 3 tojifehérjét 50gr édesítővel habbá vertem 1 egésztojást + lisztet és a többit összekeverem picivizzel hogy krémes állagú legyen majd beleforgatom a fehérjét előmelegít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A joghurtot tegyük egy tálba, majd reszeljük bele a citrom héját, csavarjuk ki jól a citrom levét, kissé ki is kanalazhatjuk a belét, nem baj, ha a rostok is belekerülnek. Tegyük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,majd 1/3 részét folpackba csomagoljuk és a fagyasztóba tesszük míg a töltelék elkészül. A tészta 2/3 részét tegyük hűtőbe. Az almát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű