Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Az alma áztatáshoz
víz (hideg)
citromlé
A leves alaphoz
500 g alma
800 ml víz
70 g kristálycukor
2 rúd fahéj (egész)
14 db szegfűszeg (egész)
1 apró csipet só
1 teáskanál citromlé
A sűrítéshez
40 g pudingpor (vaníliás)
300 ml 2,8%-os tej
Elkészítés:
Egy nagy tálba hideg vizet teszünk, és citromlevet facsarunk benne, ebbe tesszük majd az almát, hogy ne barnuljon meg.
Az almákat meghámozzuk, kivágjuk a magházat, felcikkezzük, és a cikkeket is félbe vágjuk.
Az almákat az előkészített citromos vízbe tesszük.
Feltesszük a tűzhelyre egy lábasba főni a vizet, cukrot, sót fűszereket, és citromlevet.
Felfőzzük, és mikor forr, beletesszük az almákat. Kb. 15 percig főzzük alacsony-közepes hőn, míg megpuhul az alma.
Míg az alma fő, a pudingport csomómentesre keverjük a tejjel.
Végül mikor elkészült az alma, hozzáöntjük a tejjel kikevert pudingport, és további 3-4 perc alatt készre főzzük. Mikor elkészült kóstoljuk, és ízlés szerint adhatunk még hozzá cukrot.
Forrón, vagy hidegen is tálalhatjuk az elkészült pudingos almalevest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Tészta: én a tésztát kenyérsütőgéppel készítettem. Először a folyékony, majd a száraz hozzávalókat adtam hozzá. Én a 300 ml tej helyett 150 ml tej és 150 ml víz keverékét használta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy fazékba tegyünk forrni annyi vizet, a mennyire szükségünk van: három személyre mindenkor egy liter vizet számithatunk. Tegyünk a vízbe mindenféle zöldséget, sót és borsot; aza...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Az összes gyümölcsöt levével együtt beleöntöm egy lábosba.Teszek hozzá szegfűszeget, fahéjat / ez lehet egész, illetve őrölt is ízlés szerint /,kevés citromlevet és forrástól számí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű