Recept: A tésztához:45dkg liszt.20dkg vaj.5dkg porcukor.1 csipet só.1 citrom reszelt héja.1 tojás.10dkg tejföl.2dkg élesztő.1csipet szódabikarbóna.Rugalmas tésztát gyúrunk.majd egy nagyobb és egy kisebb cipót formálunk belőle.Töltelék:2 üveg meggy.A meggylevet 1 ek cukorral.másfél csomag vaniliás pudinggal megfőztem és még melegen hozzá adtam a lecsepegtetett meggyet.kevés fahéjjal ízesítettem. Gömbölyű sütőformában sütni, tetejét berácsozni.
Az epret alaposan megmossuk és összeturmixoljuk a tejjel és a tejszínnel, majd átszűrjük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, pár csepp citromlevelet és a vanília rúd kikapa...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Meghámozzuk az almát, eltávolítjuk a magházát, és kisebb darabokra szeleteljük a gyümölcsöt. Fazékba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a kardamomot, a citrom-karikát, felöntjük a borra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
áfonya krémleves Redukciót készítünk, vízbe felteszünk főni citromot fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral. Ha forrt 10 percet, átszűrjük, majd az áfonyát tesszük fel ben...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű