Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Szabolcsi kukoricás töltött káposzta, ahogy én készítem.
Hozzávalók: 1 kg darált hús, 40 dkg kukoricadara, 3 hagyma, disznózsír, 2 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só, csípős paprikakrém, füstölt húsos házi szalonna, 2 fej friss káposzta.
A káposzta torzsáját kivágom és forrásban lévő sós vízbe teszem, a leveleit egyenként villával leválasztom, majd a vastag ereitől megszabadítom, ha nagy a levél középen kettévágom.
töltelék: a megmosott kukoricadarát egy tálba teszem, hozzáadom a darált húst, a bő disznózsíron megdinsztelt hagymát,amibe kb. 10 dkg apróra vágott húsos szalonnát is beleraktam, piros paprikával megszórtam, adtam még hozzá kevés csípős paprikakrémet és a fokhagymát. Sóztam, borsoztam, jól összekevertem, és betöltöttem az előkészített levelekbe. Cserépedénybe sorakoztattam, közé pár szelet finom házi füstölt húsos szalonnát is tettem. Főzéskor az edényt vízzel felöltöm, a levét is sózom, és mikor felforrt, házi paradicsomlével leöntöm, lassú tűzön kb. 40 percig
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
1. Az epret alaposan megmossuk, egyet félreteszünk, a többit megpucoljuk, félbevágjuk. Három szemet megint félreteszünk, a többit betesszük a botmixer edényébe. Hozzáadjuk a vaníli...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A kínai kelt vékonyra gyalulom, sózom, elfelejtem. A tésztavizet felteszem forralni. A csirkemellet felcsíkozom, a megpucolt és csíkokra vágott hagymával sütni kezdem a pici...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
Az almákat hámozzuk meg, majd a magházukat eltávolítva vágjuk fel kisebb darabokra. Tegyük bele egy edénybe, öntsük fel a vízzel, nyomjuk bele a citrom levét, reszeljük hozzá a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű