Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás
1 kanál sertészsír
2 mk só
fél mk őrölt bors
4 ek finomliszt
1 csirkemáj
fél mk szódabikarbóna
1 kisebb hagyma apróra vágva
1 csokor petrezselyem felaprítva.
Elkészítés:
A tojásokat egy mélytányérba beleütöm, hozzáadom a sót, a borsot és a zsírt. Egy villával jó alaposan szétnyomkodom benne a zsírt, hogy minél kisebb darabokban legyen benne. Hozzáadom a késsel apróra elkapart májat és a lisztet, és jól eldolgozom benne, majd hozzáadom az aprított hagymát és a petrezselymet, és szép egyenletesen elkeverem benne. Hagyom pihenni egy fél órát, mielőtt a levesbe szaggatom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Károlyné Ilona Kis-Juhász megosztotta Ilike-konyhája
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A vizet a cukorral felforraljuk, beletesszük a levendula virágot, 15 percig főzzük, majd kicsit állni hagyni, a citrompótlóval újból felforralni és száraz dunsztba tenni
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Könnyű
A gyümölcsöket megtisztítjuk, felkockázzuk. A narancslét elkeverjük a tejszínnel, vaníliakivonattal, porcukorral, a gyümölcsök felével, s mindezt átturmixoljuk. "Levesbetétkén...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű