Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás
1 kanál sertészsír
2 mk só
fél mk őrölt bors
4 ek finomliszt
1 csirkemáj
fél mk szódabikarbóna
1 kisebb hagyma apróra vágva
1 csokor petrezselyem felaprítva.
Elkészítés:
A tojásokat egy mélytányérba beleütöm, hozzáadom a sót, a borsot és a zsírt. Egy villával jó alaposan szétnyomkodom benne a zsírt, hogy minél kisebb darabokban legyen benne. Hozzáadom a késsel apróra elkapart májat és a lisztet, és jól eldolgozom benne, majd hozzáadom az aprított hagymát és a petrezselymet, és szép egyenletesen elkeverem benne. Hagyom pihenni egy fél órát, mielőtt a levesbe szaggatom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Károlyné Ilona Kis-Juhász megosztotta Ilike-konyhája
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
ELKÉSZÍTÉS A csirke melleket kicsontozzuk, és szeletekre vágjuk, bekenjük az olasz fűszerrel meg a sóval. Félre tesszük. A forró zsíron megdinszteljük a karikába vágott hagymát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket hosszában bevágjuk és kinyitjuk, mint egy könyvet. Kissé kiklopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a felénk lévő oldalát. A másik oldalát nem kell, mert o...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztben elkeverem a sütőport és a porcukrot, majd elmorzsolom benne a margarint és összegyúrom a citrom levével és a tojássárgákkal. 2. A kosárka formákat margarinnal kiken...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű