Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Száraz anyag:
30 dkg liszt
1 sütőpor
20 dkg cukor
Töltelék:
50 dkg túró
Gyümölcs
Folyékony öntet:
4 db tojás
0,5 dl tej
5 dkg cukor
1 cs. vaniliás cukor
Elkészítés:
Milánói rétes/Lusta asszony rétese
Nagyon különleges az elkészítése, de annál egyszerűbb :
Első lépés, hogy felolvasztunk 10 dkg vajat és 1/3 részét beleöntjük a tepsibe és körbekenjük vele az egész belsejét.
Először egy száraz alapot kell összedobni: 30 dkg lisztet, 1 sütőport és 20 dkg cukrot összevegyítünk és a fele részét egyenletesen beleszórjuk a vajas tepsibe.
0,5 kg túrót ugyancsak elosztunk rajta és telerakjuk gyümölccsel (jelen eset őszibarack befőtt), majd rászórjuk a száraz alap maradék részét.
Elkészítjük a folyékony hozzávalót:
4 tojást 0,5 l tejjel felverünk, beleteszünk 5 dkg cukrot és 1 cs. vaniliáscukrot. Ezt egy az egyben ráöntjük a tészta tetejére, rácsurgatjuk a maradék olvasztott vajat és lassú tűzön megsütjük.
Nagyon finom, puha és habkönnyű! :) :) :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összegyúrjuk., majd 3 cipót formálunk.belőle. Elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjéből habot verünk, hozzáadjuk a cukrot és a darált diót. Fél ujjnyi vastagságú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A linzertésztához jól összegyúrjuk a hozzávalókat. Egy lapot kinyújtunk belőle, előmelegített sütőben, közepes hőfokon félig megsütjük. Ez alatt a tojásfehérjét a cukorral kemény h...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
