Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd zúzott fokhagyma
10 pici gomba
1 batáta
1 kisebb cukkini
3 tojás
fél kg darált sertéshús
2 kis csík szalonna
disznózsír
só, bors
Elkészítés:
A szalonnát, gombát zsíron megpirítottam, félúton a hagyma is ment bele.
végül a darált húst is hozzá tettem, meg a joulienre reszelt cukkinit, batátát, kevergetve megpirítottam.
Megvártam, míg kihűlt kicsit, bele kutyultam a 3 tojást is és bele öntöttem a koszorú formába.
200 fokon sült, kb. 40 percig, de nem mértem. Végül a zuramnak ment rá pici sajt. Nálunk ez a kompromisszum. Így ő is megeszi, nekem meg jó sajt nélkül is majd.
Trükkök, tippek, praktikák:
Muffin forma is jó.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A cukkinit megpucoltam, felkarikáztam, megfőztem, majd átszűrtem az aprítógépbe (nem csepegtettem le, nem baj ha egy kis főző víz is kerül a gépbe). Ehhez adtam a 3 ek. zselatin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lágy, ragadós kelttésztát dagasztok, a hagyományos kézi mixer is simán elviszi. Duplájára kelesztem, majd körülbelül egyforma darabokra szedem. 7-8 darab szokott kijönni. Gömbölyít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hígabb nokedli tésztát készítünk belőlük. A húst lisztbe forgatjuk, majd megmártjuk a masszába és azonnal a forró olajba tesszük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű