Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 125 g köles (hántolt)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 evőkanál zsír
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- feketebors (őrölt)
- 2 teáskanál majoránna
- 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 3 púpos evőkanál kukorica liszt
Elkészítés:
A kölest fel kell önteni 3x-os mennyiségű vízzel, és lassú tűzön megfőzni. Leszűrni, átmosni és hagyni kihűlni.
A hagymát apróra vágni, és zsíron aranysárgára pirítani.
A végén beledobni az összezúzott fokhagymát, rá pedig a kihűlt kölest. Kicsit átforgatni, összepirítani.
Levenni a tűzről, akár egy másik edénybe. Sózni, borsozni, a többi fűszert is beletenni, majd a tojás és a kukorica liszt következik.
Nedves kézzel golyókat formázni belőle, és
aranysárgára sütni őket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A kukoricalisztet forró tejjel leforrázzuk. Kevés cukrot, sót, vaníliás cukrot, olvasztott vajat teszünk bele. Jól kikeverjük és papírral bélelt tepsibe öntjük. Lassan átsütjük. Ad...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A sárgarépát pucold meg, majd alaposan mosd meg. Ha vastag, hosszában vágd kettő-négy részre. Az olívaolajat keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Rakd a répákat sütőpa...
Elkészítési idő: 45 PERCNehézség: Könnyű
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és pépesítjük. Hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat és fűszerezzük, jól összedolgozzuk. Vizes kézzel fasírtokat formázunk...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
