Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 125 g köles (hántolt)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 evőkanál zsír
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só
- feketebors (őrölt)
- 2 teáskanál majoránna
- 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 3 púpos evőkanál kukorica liszt
Elkészítés:
A kölest fel kell önteni 3x-os mennyiségű vízzel, és lassú tűzön megfőzni. Leszűrni, átmosni és hagyni kihűlni.
A hagymát apróra vágni, és zsíron aranysárgára pirítani.
A végén beledobni az összezúzott fokhagymát, rá pedig a kihűlt kölest. Kicsit átforgatni, összepirítani.
Levenni a tűzről, akár egy másik edénybe. Sózni, borsozni, a többi fűszert is beletenni, majd a tojás és a kukorica liszt következik.
Nedves kézzel golyókat formázni belőle, és
aranysárgára sütni őket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
6 db zöldpaprikát kicsumázunk, kalapját levágjuk és 2’-ig főzzük forró vízben. Lecsöpögtetjük szitán, majd 1,5 csésze főtt rizst, 1,5 csésze reszelt sajtot, 1 ek apróra vágott vör...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a tejjel jól összekeverjük, beledolgozzuk a tojásokat, a resze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű