Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 g élesztő
550 g tk tönkölyliszt
50 g sikér
40 g búzakorpa
15 g só
80 g eritrit
100 g puha vaj
150 ml tej
Tetejére: egész tojás, szezámmag
Elkészítés:
hozzávalókat kenyérsütőben kétszer dagasztom, majd 12 egyforma cipót gyúrok a tésztából és letakarva 15 percig pihentetem. Ezután formázom, tepsibe sorakoztatom és letakarva 30-40 percig kelesztem. A megkelt tésztát tojással lekenem, szezámmaggal megszórom és előmelegített sütőben megsütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Liszt, élesztő, cukor, tej összekeverni, fakanállal. / kicsit össze gyúrni/. A vajat kockára vágni sózni. Finoman beledolgozni a tésztába. 30 perc kelesztés. Átgyúrni,ellapítan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kenyérsütőgép tartályába mérünk minden összetevőt, és bedagasztjuk a tésztát. Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a fol...
Elkészítési idő: 140perc Nehézség: Könnyű
A kenyér összeállítása. Minden hozzávalót egy dagasztótálba teszek, és addig dagasztom, amíg szép fényes, hólyagos nem lesz, (nem szabad, hogy ragadós legyen) könnyen formázható,...
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Nehézség: Könnyű