Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•50 dkg túró
•5 dkg vaj + 1 evőkanál a forma kikenéséhez
•2 egész tojás
•1 citrom (lehetőleg bio)
•4 tk. Lovely Sweet édesítő
•1 nagy tejföl (5 dl) + egy kis pohár tejföl (2 dl)
•1 cs. update vanília puding por
•csipet só
•zselatin vagy tojásfehérje hab
Elkészítés:
1. Keverd össze a túróta reszelt citrom héjával, a tojássokkal, a vajjal, egy csipet sóval és 2 kanál édesítővel.
2. Keverő géppel krémesítsd, majd adj hozzá 2 evőkanálnyi pudingport.
3. Az egészet simítsd bele a tortaformába.
4. A tejfölt keverd össze a maradék édesítővel, mehet bele 2 teáskanálnyi a citrom a levéből, plusz a maradék pudingpor. Majd simítsd a túrókrémre
5. 180 fokos sütőben kb. 40 percig süsd úgy, hogy az elején, fél óráig sütőpapírral takarod le a tetejét.
6. Ha kész, 4 tojásfehérjéből verj kemény habot, ezt simítsd a tortára, majd mehet vissza a sütőbe 5 percre. A tojásfehérjébe tehetsz pár csepp édesítőt, de nélküle masszívabb lesz a hab. Csodálatosan szépre sül!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha nem szereted a tojáshabot, kend meg a már kihűlt túrótortádat édesített és zselatinnal elkevert tejföllel.
Hidegen, friss gyümölccsel tálalva a legfinomabb
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk az 5 tojás sárgáját, tovább keverjük, hozzáadjuk a lisztet a sót, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és jól eldolgozzuk. A m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
mindenféle mindenféle
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Sütünk egy 5 tojásos piskótát: a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket egy csipet sóval elkezdjük felverni, amikor már habosodik, de még nem kemény hozzászórjuk a cukor felét,...
Elkészítési idő: 50 perc + hűtés Nehézség: Könnyű