Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg Magerquark
6 Eigelb
1 Zitrone (Schale abgerieben und entsaftet)
200 g Zucker
1 Prise Salz
2 Vanillezucker
250 g weiche Butter
100 g Grieß
1 Backpulver
6 Eiwei
Mehl (für die Form)
Butter (für die Form)
Elkészítés:
Quark gut abtropfen lassen,Zucker mit dem Vanillinzucker mischen. Den Grieß mit dem Backpulver mischen. Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen.
Eigelb, Zironensaft, abgeriebene Zitronenschale, die zweite Hälfte des Zuckers, Salz und Butter in einer Schüssel cremig rühren. Anschließend den Quark unterrühren.
Grieß und Eischnee unter die Quarkmasse heben.
Boden und Rand einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter leicht einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Quarkmasse einfüllen und glatt streichen.
In den vorgeheizten Backofen stellen (unterste Schiebeleiste). Bei 190 Grad etwa 75 Minuten backen. Damit die Torte nicht zu braun wird, 10 Minuten vor Ende der Garzeit einen Bogen Pergamentpapier über den Kuchen decken.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,1-2 órára a hűtőbe tesszük pihenni. 2 cipót formálunk belőle,kinyújtjuk és nagy gáztepsi hátán megsütjük. 2 nagy kör alakot vágtam és erre formá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hozzávalókat csak összekeverem es toltom a 3 lapra vagott tortámat. Szív alakú tálban sütöttem. A külső felületét is ezzel a krémmel borítottam nem pedig vajkrémmel ahogy az lenni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gesztenyét, kekszet, cukrot, rumot a tejjel összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma (26 cm-es) aljába nyomkodjuk. A pudingokat a cukorral, tejben sűrűre főzzük. Ha langyosra hű...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes