Elk. idő: 2,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
8 dkg méz,
4 dkg kakaópor,
5 dkg kókuszolaj (esetleg vaj),
15 dkg darált mandula,
1/2 t.k. szódabikarbóna,
3 tojás,
1 rúd vanília,
10 dkg aszalt sárgabarack
+ 15-20 dkg aszalt sárgabarack a töltéshez
Elkészítés:
Az aszalt barackot kevés vízzel felfőzzük és ha kihűlt, összeturmixoljuk. Ebből teszünk a tésztába és tölteléknek.
A tészta hozzávalóit összekeverjük és 18 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük (tűpróba!). Ha kihűlt, vízszintesen elvágjuk és mindkét lap tetejét megkenjük a barackkal, majd bevonjuk a csokimázzal.
Csokimáz: 5 dkg kakaópor, 5 dkg kókuszolaj, 4 dkg méz - összekeverjük és a tortára öntjük (vagy 10 dkg étcsokit 1 ek. olajjal összeolvasztunk és ezzel vonjuk be)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
175 fokra melegítsd elő a sütőt. Bélelj ki sütőpapírral egy kerek, kapcsos tortaformát. A kekszet daráld apróra, majd az olvasztott vajjal keverd össze. Amikor jól összeállt, ny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
26 cm átmérőjű tortaformában hagyományos módon sütök két kakaós tortalapot. Ha kihűltek, mindkettőt kettévágom. 8 egész tojást 30 dkg kristálycukorral gőz felett megfőzök álland...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
3 evk vizet 8 g zselatinnal összekeverünk. ( hagyjuk állni ) 15 dkg cukort 1evk mézzel, féldeci vízzel szirupot főzünk. Ha kész, levesszük a tűzről és belekeverjük az áztatott zs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű