Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 deka liszt
2 tojás sárgája
5 evőkanál tejföl
kevéske só
egy kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál porcukor
A töltelékhez:
20 deka túró
1 evőkanál tejföl
mazsola
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál búzadara
porcukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit egy tálban, alaposan összedolgozzuk.
A tészta egyik felére egymástól kellő távolságra kis halmokat rakunk a töltelékből. Amikor ezzel megvagyunk a tészta másik felét ráfordítjuk, és a tenyerünk élével lenyomkodjuk a töltelék kupacok között.Körbe mint a derelyét. Derelyeszaggatóval kiszaggatjuk, körbevágjuk.
Olajat forrósítunk, és a túrós fánkokat kisütjük benne. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Ízlés szerint készíthetjük lekváros töltelékkel is, vagy vegyesen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Langyosítsátok meg a tejet, adjátok hozzá a cukrot és az élesztőt, majd hagyjátok pihenni, amíg kiméritek a többi hozzávalót. Egy tálba tegyétek bele a lisztet, a sót, adjátok h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Külön edényben keverjük össze a száraz és folyékony hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Pihentessük a tésztát 5 percig. Ezután gyúrjuk át a tésztát bambuszro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzavalokbol tesztat gyurunk, jol kidolgozzuk. A sot a vege fele adjuk hozza. kellemes tapintasu, jol kezelheto tesztat kapunk.Mivel minden orszagban mas minosegu a liszt, igy a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű