Családireceptkönyv.hu

Csörögefánk turós


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 deka liszt
2 tojás sárgája
5 evőkanál tejföl
kevéske só
egy kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál porcukor

A töltelékhez:

20 deka túró
1 evőkanál tejföl
mazsola
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál búzadara
porcukor

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk.

A töltelék hozzávalóit egy tálban, alaposan összedolgozzuk.

A tészta egyik felére egymástól kellő távolságra kis halmokat rakunk a töltelékből. Amikor ezzel megvagyunk a tészta másik felét ráfordítjuk, és a tenyerünk élével lenyomkodjuk a töltelék kupacok között.Körbe mint a derelyét. Derelyeszaggatóval kiszaggatjuk, körbevágjuk.

Olajat forrósítunk, és a túrós fánkokat kisütjük benne. Porcukorral megszórva kínáljuk.

Ízlés szerint készíthetjük lekváros töltelékkel is, vagy vegyesen.

Csörögefánk turós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Zabpehelylisztes kenyér
Zabpehelylisztes kenyér

Dolgozd össze a hozzávalókat. A tésztát jól gyúrd át. Hagyd pihenni kb. 30 percet. Sütőpapírral bélelt sütőformában, 220 fokon süsd 35-40 percig.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Foszlós kalács
Foszlós kalács

Kovász: Egy mély gyúrótálban dolgozzunk össze 10 dg lisztet 0,8 dl langyos tejjel, 1,5 dg elmorzsolt élesztõvel, egy csipet aszkorbinsavval, és letakarva tegyük meleg helyre. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
369. Zsemle 1.
369. Zsemle 1.

Dagasztani, duplájára keleszteni. Közben 20 perc után kissé átgyúrni, jót tesz a tésztának. Ha szép hólyagosra kelt, kiborítom, 10 dkg darabokra vágom, egyenként gömbölyítem őket....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk