Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 deka liszt
2 tojás sárgája
5 evőkanál tejföl
kevéske só
egy kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál porcukor
A töltelékhez:
20 deka túró
1 evőkanál tejföl
mazsola
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál búzadara
porcukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit egy tálban, alaposan összedolgozzuk.
A tészta egyik felére egymástól kellő távolságra kis halmokat rakunk a töltelékből. Amikor ezzel megvagyunk a tészta másik felét ráfordítjuk, és a tenyerünk élével lenyomkodjuk a töltelék kupacok között.Körbe mint a derelyét. Derelyeszaggatóval kiszaggatjuk, körbevágjuk.
Olajat forrósítunk, és a túrós fánkokat kisütjük benne. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Ízlés szerint készíthetjük lekváros töltelékkel is, vagy vegyesen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
2 dl langyos tejben elkeverjük az élesztőt és 1 teáskanál cukrot (az összmennyiségből), majd letakarva felfuttatjuk. Hozzáadjuk a maradék tejet, cukrot, meg a többi hozzávalót. Tés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vízben kevés liszt +cukor+ élesztő= felfuttatni, a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrni, letakarva duplájára kel. Aztán átgyúrjuk, kis cipókat formázunk (kb 8 db) sütőpapír...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Előkészítünk egy 30x25 cm-es tepsit. 2 A szobahőmérsékletű tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3 A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük,...
Elkészítési idő: 160 perc Nehézség: Közepes
A hozzávalókból kelt tésztát készítünk,pihentetjük kb 50 percet,majd 6 részre osztjuk,nyújtjuk,megkenjük puha margarinnal,1 cipót 8 részre vágunk,majd feltekerjük. Tepsibe tesszük...
Elkészítési idő: 2 óra 30 perc Nehézség: Nehéz