Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 deka liszt
2 tojás sárgája
5 evőkanál tejföl
kevéske só
egy kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál porcukor
A töltelékhez:
20 deka túró
1 evőkanál tejföl
mazsola
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál búzadara
porcukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit egy tálban, alaposan összedolgozzuk.
A tészta egyik felére egymástól kellő távolságra kis halmokat rakunk a töltelékből. Amikor ezzel megvagyunk a tészta másik felét ráfordítjuk, és a tenyerünk élével lenyomkodjuk a töltelék kupacok között.Körbe mint a derelyét. Derelyeszaggatóval kiszaggatjuk, körbevágjuk.
Olajat forrósítunk, és a túrós fánkokat kisütjük benne. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Ízlés szerint készíthetjük lekváros töltelékkel is, vagy vegyesen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgép üstjébe készítjük és a 20 perces dagasztás programmal összeállítjuk. Kikapcsoljuk a gépet (vagy áttesszük a tésztát egy kelesztőtálba) és 30-35...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Közepes
A száraz hozzávalókat összekeverjük. Tojást villával felverjük, összekeverjük a száraz dolgokkal. Mehet bele a pépesített brokkoli, amit egy kis főzővízzel pépesítettünk botmixerre...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Megpucoljuk a krumplikat, felkockázzuk, és megfőzzük sós vízben. Amíg fő, kimérjük egy edénybe a lisztet, belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjul a két tojássárgáját, a tejfölben el...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű