Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db 40-50 dkg-os vekni vagy cipó
15-20 dkg sajt /2 fajta/
10 dkg sonka, tarja vagy bacon
1 cs. újhagyma vagy fél fej lila hagyma /akár mindkettő/
1 db hegyes erős paprika /elég a fele/
10 dkg olvasztott vaj
fűszerek: só, bors, pirospaprika /ízlés szerint/
Elkészítés:
A hozzávalókat felaprítjuk és összekeverjük, a sajtokat felszeleteljük.
A veknit kb 2 cm távolságban bevagdossuk keresztben és hosszában, ügyelve arra, hogy az alját ne vágjuk át! Ha ügyesek voltunk szeletelés után a vekni harmonikaszerűen szétnyílik.
A felszeletelt veknit alufóliára helyezzük, és egy sütőedénybe tesszük.
Ezt követően a résekbe tesszük a sajtszeleteket és az elkészített keverékkel is megtöltjük a réseket.
A sütőt előmelegítjük, majd a fóliával becsomagolt kenyeret magas hőmérsékleten 15-20 percig sütjük, ezt követően kicsomagoljuk és újabb 10-15 percig megpirítjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A töltelék hozzávalói tetszés szerint változtathatóak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk, vagy dagasztógépbe tesszük, ha megkelt, téglalapra nyújtjuk. Ráteszünk a pizza krémet, a sonkaszeleteket, és a reszelt sajt 3/4-ét. Feltekerjük mint...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az összes hozzávalót kb. 15-20 perc alatt összedagasztjuk. Eleinte elég ragacsos a tészta, de idővel egyre kezelhetőbb lesz. Ha 10 perc után sem válik el tökéletesen az edé...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
1. Tészta dagasztása a zsiradékok utólagos hozzáadásával 2. Tésztaérés: 45 perc 3. A tészta osztása 6 × 153g-os darabokra, majd az elosztott tésztadarabok gömbölyítése 4. Pihent...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
A dagasztógépembe rakom az alapanyagokat. Először a lisztet, majd a sót, cukrot, vajat, vizet és legvégül belemorzsolom az élesztetőt. körülbelül 10 percig dagasztottam, majd tálba...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű