Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db 40-50 dkg-os vekni vagy cipó
15-20 dkg sajt /2 fajta/
10 dkg sonka, tarja vagy bacon
1 cs. újhagyma vagy fél fej lila hagyma /akár mindkettő/
1 db hegyes erős paprika /elég a fele/
10 dkg olvasztott vaj
fűszerek: só, bors, pirospaprika /ízlés szerint/
Elkészítés:
A hozzávalókat felaprítjuk és összekeverjük, a sajtokat felszeleteljük.
A veknit kb 2 cm távolságban bevagdossuk keresztben és hosszában, ügyelve arra, hogy az alját ne vágjuk át! Ha ügyesek voltunk szeletelés után a vekni harmonikaszerűen szétnyílik.
A felszeletelt veknit alufóliára helyezzük, és egy sütőedénybe tesszük.
Ezt követően a résekbe tesszük a sajtszeleteket és az elkészített keverékkel is megtöltjük a réseket.
A sütőt előmelegítjük, majd a fóliával becsomagolt kenyeret magas hőmérsékleten 15-20 percig sütjük, ezt követően kicsomagoljuk és újabb 10-15 percig megpirítjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A töltelék hozzávalói tetszés szerint változtathatóak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tészta hozzávalóit mérd a dagasztógép üstjébe, és gyúrj viszonylag kemény, rugalmas tésztát, Az asztalra kivéve oszd annyi részre a tésztát, ahány perecet készítesz. Sodorj bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjuk ossze es pihenjen a teszta 10 percet 6 kis gombócot formáljunk belőle 45 percig sütjük 180 fokon
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Korán reggel feloldottam a kovász a vízben, a lisztet kelesztő tálba szitáltam, elkevertem a finom tengeri sóval. Összeállítottam a tésztát, majd 10 perc múlva megdagasztottam lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű