Hozzávalók:
1 evőkanál cukor
2 teáskanál Worcestershire szósz
2 teáskanál ketchup
1 evőkanál olaj
½ teáskanál só
¼ teáskanál őrölt mustár
Cayenne bors
1 ½ evőkanál citromlé
1 ½ evőkanál ecet
1 saláta
1 csomag saláta mix
1 csokor újhagyma karikázva
2 uborka kockára vágva
20 dkg káposzta
2 sárgarépa reszelve
Keverje össze a cukrot, a Worcestershire-t, a ketchupot, az olajat, a sót, a mustárt, a cayenne-t, a borsszószt, a citromlevet és az ecetet. Erőteljesen keverjük össze, vagy fedős edényben rázzuk össze. Öntsük az összeaprított, összekevert zöldségekre.
A jól megtisztított, és először forró vízben, majd hidegben átmosott húst egy nagy, kb. 7-8 literes fazékban 3-3,5 liter hideg vízben feltesszük főni. Lassú tűzön felforraljuk, a h...
Elkészítési idő: 4-5 óra Nehézség: Könnyű
A burgonyát héjastól mossuk meg és annyi hideg vízzel felöntve, amennyi szűken ellepi, erős tűzön felforraljuk, majd mérsékelt hevítéssel, lassan forraljuk. Amikor majdnem pu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit megtisztítom, és kevés vízben főni teszem. A kókusztejszínt 3 evőkanál olajjal és a 20 g zselatinnal összemelegítem, majd a turmixba öntöm. Bele mérem az ecetet és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű