Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db padlizsán, hámozva, kockázva
1 db cukkini hámozva, kockázva
1 fej vöröshagyma kockázva
1 db - 1 db piros és zöld kaliforniai paprika karikázva
2 db erős paprika karikázva
2 db paradicsom kockázva
2 gerezd fokhagyma reszelve
só - őrölt fekete bors
1 tk. bazsalikom
2 ek olaj
Elkészítés:
Kevés olajon dinszteljük meg a hagymát, utána a paprikát.
Adjuk hozzá a padlizsánt és cukkinit.
A végén keverjük hozzá a paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal, bazsalikommal és a fűszerkeverékkel. Folyamatos keverés mellett főzzük 20 percig. Tálalhatjuk rizzsel, bulgurral is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Montenegrói főzőnap 2025.02.06
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A rizst szűrőben megmosom, majd kuktában olajon megpirítom, rádobom a zöldborsót, felöntöm dupla annyi bögre vízzel, sózom, lefedem a kuktát, majd az első szusszanás után (10 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük és átkenjük sóval, borssal, kevés olajban megsütjük, majd félretesszük. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük. Egy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megpirítom a tarhonyát egy kis hagymás alapon, majd őrölt piros paprikát teszek rá, beleöntöm a darabolt krumplit, a kolbászkarikákat, vagy amit akarsz, ízlés szerint fűszerezed, f...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes