Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 db padlizsán, hámozva, kockázva
1 db cukkini hámozva, kockázva
1 fej vöröshagyma kockázva
1 db - 1 db piros és zöld kaliforniai paprika karikázva
2 db erős paprika karikázva
2 db paradicsom kockázva
2 gerezd fokhagyma reszelve
só - őrölt fekete bors
1 tk. bazsalikom
2 ek olaj
Elkészítés:
Kevés olajon dinszteljük meg a hagymát, utána a paprikát.
Adjuk hozzá a padlizsánt és cukkinit.
A végén keverjük hozzá a paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal, bazsalikommal és a fűszerkeverékkel. Folyamatos keverés mellett főzzük 20 percig. Tálalhatjuk rizzsel, bulgurral is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Montenegrói főzőnap 2025.02.06
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek, Köretek, Egészséges életmód, Gluténmentes, Nemzetközi ételek, Vegetáriánus,
A zsömlét beáztatjuk, a brokkolit feldaraboljuk, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük. Lecsöpögtetjük, és összeturmixoljuk, vagy krumplinyomón áttörjük. A sárgar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
[1] A sütőtököt kimagozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és egy tepsibe helyezzük. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és jöhetnek rá a zöld fűszerek, végül pedig egy kevés sz...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Könnyű
