Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
30 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
2 dl tej (langyos, szükség szerint)
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukor
1 csipet só
10 dkg vaj (puha)
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
A töltelékhez
30 dkg dió (darált)
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
250 g meggylekvár
Elkészítés:
A diót keverjük el a porcukorral és vaníliás cukorral.
Az élesztőt 2 teáskanál cukorban és kevés langyos tejben futassuk fel, majd adjuk a tészta többi összetevőjéhez, és gyúrjunk sima egynemű tésztát, takarjuk le, és meleg helyen legalább egy-másfél óra alatt kelesszük meg.
Kelés után a tésztát ne gyúrjuk át még egyszer, csak nyújtsuk ki kb. 1,5 ujjnyi vastagra.
A tészta felét kenjük le lekvárral, majd a másik felét borítsuk rá.
Pogácsaszaggatóval kisebb köröket szaggassunk, forgassuk bele őket a vajba, majd a dióba, és tegyük őket szorosan egy szív alakú kivajazott formába, a maradék diót szórjuk a tetejére, és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt süssük aranybarnára.
Frissen felülmúlhatatlan...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt 1 csipet cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a cukorral, 1 kanál tejfölben elkevert tojássárgájával, hozzáadj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Aus Mehl, Butter, Salz, Zucker, Vanillezucker, Zimt und den geriebenen Mandeln einen glatten Teig kneten - anschließend den Teig 30 Min. in den Kühlschrank stellen und rasten lass...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
180 g 20-25 perc
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű