Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
30 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
2 dl tej (langyos, szükség szerint)
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukor
1 csipet só
10 dkg vaj (puha)
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
A töltelékhez
30 dkg dió (darált)
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
250 g meggylekvár
Elkészítés:
A diót keverjük el a porcukorral és vaníliás cukorral.
Az élesztőt 2 teáskanál cukorban és kevés langyos tejben futassuk fel, majd adjuk a tészta többi összetevőjéhez, és gyúrjunk sima egynemű tésztát, takarjuk le, és meleg helyen legalább egy-másfél óra alatt kelesszük meg.
Kelés után a tésztát ne gyúrjuk át még egyszer, csak nyújtsuk ki kb. 1,5 ujjnyi vastagra.
A tészta felét kenjük le lekvárral, majd a másik felét borítsuk rá.
Pogácsaszaggatóval kisebb köröket szaggassunk, forgassuk bele őket a vajba, majd a dióba, és tegyük őket szorosan egy szív alakú kivajazott formába, a maradék diót szórjuk a tetejére, és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt süssük aranybarnára.
Frissen felülmúlhatatlan...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet a vajjal összedolgozzuk, majd a tejfölt és a sót is hozzáadjuk és meggyúrjuk a tésztát. Majd kinyújtjuk a tésztát és háromszögeket vágunk belőle. Megcsináljuk a tölteléke...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
◾️A gombócokhoz a túrót egy tálba tesszük és összetörjük. ◾️Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot és a porcukrot/édesítőt majd összekeverjük....
Elkészítési idő: 30 perc + sütés Nehézség: Közepes
A tojásokat szétválasztjuk. Fele cukorral a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat a másik fele cukorral fehéredésig keverjük. Utána óvatosan hozzá keverjük a kemény ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű