Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pipi követőknek a recept: Tejfölös-fokhagymás bundás csirkemell, szerecsendiós krumplipürével: 2 közepes csirkemell filé, só, 2 púpos ek liszt a forgatáshoz, 5-6 dl olaj a sütéshez. Bundázáshoz: 2 db nagy tojás, 1 csapott kk só, 1 késhegynyi őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma, 4 púpos ek tejföl, 3 jó púpos ek liszt.
A húst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, meghintjük sóval, jól átforgatjuk, és kicsit hagyjuk lecsepegni. Az olajat felforrósítjuk. Egy tálba szórjuk a forgatáshoz a lisztet. Egy másik tálba beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a fokhagymát, majd alaposan elkeverjük a tejföllel. Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet és csomómentes masszává kavarjuk. Ha forró az olaj, a csíkokat először a lisztbe megforgatjuk, majd a masszában is. Kicsit lecsepegtetjük, beletesszük az olajba, amiben a közepesnél kisebb lángon szép barnára sütjük. Szerecsendiós krumplipürével és savanyúsággal vagy befőttel tálaljuk. (forrás: Receptneked.hu-AranyTepsi receptje)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemájat metéltre vágom. 2. A füstölt szalonnát ugyancsak vékony csíkokra vágom és kiolvasztom, majd hozzákeverem a májat. 3. Pár percnyi pirítás után aláöntöm a vörösb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst nagy szeletekre vágjuk, majd sózzuk és borsozzuk. Az olajat felhevítjük és a húsok mindkét oldalát megpirítjuk. A hagymát és a paprikát megtisztítjuk és apróra vagdossuk, eg...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékonyra szeleteljük és 1 éjszakára fokhagymakrémes tejbe áztatjuk. Másnap kivesszük, lecsepegtetjük. A kétféle sajtot lereszeljük és összekeverjük. Egy tepsit kiva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű