Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pipi követőknek a recept: Tejfölös-fokhagymás bundás csirkemell, szerecsendiós krumplipürével: 2 közepes csirkemell filé, só, 2 púpos ek liszt a forgatáshoz, 5-6 dl olaj a sütéshez. Bundázáshoz: 2 db nagy tojás, 1 csapott kk só, 1 késhegynyi őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma, 4 púpos ek tejföl, 3 jó púpos ek liszt.
A húst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, meghintjük sóval, jól átforgatjuk, és kicsit hagyjuk lecsepegni. Az olajat felforrósítjuk. Egy tálba szórjuk a forgatáshoz a lisztet. Egy másik tálba beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a fokhagymát, majd alaposan elkeverjük a tejföllel. Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet és csomómentes masszává kavarjuk. Ha forró az olaj, a csíkokat először a lisztbe megforgatjuk, majd a masszában is. Kicsit lecsepegtetjük, beletesszük az olajba, amiben a közepesnél kisebb lángon szép barnára sütjük. Szerecsendiós krumplipürével és savanyúsággal vagy befőttel tálaljuk. (forrás: Receptneked.hu-AranyTepsi receptje)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst vagy kockára vagy csíkokra vágom, kinek hogyan tetszik. Serpenyőbe rakom és jól megszóroma gyros fűszerkeverékkel, kevés olajon megsütöm, a végén fahéjat szórok rá. Nyáron n...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Egy biztos, sütési idő 20 perc. Tíz az egy, tíz a másik oldala. Hagymás pecsenye kacsamáj https://mesterszakacs.hu/recept/hagymas-pecsenye-kacsamaj-3120 1. A kacsazsíron megpá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Forró olajban lepirítjuk a hagymát, mehet rá a kockázott csirkemell, sózzuk , borsozzuk és félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a felkockázott répát, majd ha kicsit puhult, mehet a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A raguhoz a csirkemellet néhány nagyobb darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés olívaolajon, magas hőfokon lepirítjuk. Ráöntjük a passatát, sózzuk, borsozzuk, majd mehet bele a...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű