Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pipi követőknek a recept: Tejfölös-fokhagymás bundás csirkemell, szerecsendiós krumplipürével: 2 közepes csirkemell filé, só, 2 púpos ek liszt a forgatáshoz, 5-6 dl olaj a sütéshez. Bundázáshoz: 2 db nagy tojás, 1 csapott kk só, 1 késhegynyi őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma, 4 púpos ek tejföl, 3 jó púpos ek liszt.
A húst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, meghintjük sóval, jól átforgatjuk, és kicsit hagyjuk lecsepegni. Az olajat felforrósítjuk. Egy tálba szórjuk a forgatáshoz a lisztet. Egy másik tálba beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a fokhagymát, majd alaposan elkeverjük a tejföllel. Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet és csomómentes masszává kavarjuk. Ha forró az olaj, a csíkokat először a lisztbe megforgatjuk, majd a masszában is. Kicsit lecsepegtetjük, beletesszük az olajba, amiben a közepesnél kisebb lángon szép barnára sütjük. Szerecsendiós krumplipürével és savanyúsággal vagy befőttel tálaljuk. (forrás: Receptneked.hu-AranyTepsi receptje)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A zöldségféléket feldaraboljuk, kevés vajon vagy olajon megpároljuk. A csirkemell szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Tojást a joghurttal, sóval és a borssal felverjük, belekeverjü...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Könnyű
Mielőtt elkészítem az ételt, előző este bepácolom a csirkecombokat. A combokat jól megmosom, kettévágom, sózóm, borsozom, majd félreteszem. Mindkét hagymát karikára, vagy kisebb ko...
Elkészítési idő: 60-120 Nehézség: Könnyű
A tojásokat megfőzzük, majd hideg vizet engedni rá, hogy mielőbb kihűljenek. A gombát megtisztítani és besózni és leborogatni. A kitört lábacskáit apróra vágni. A sütőt 200 fokra b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű