Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
palacsintánként 1 evőkanál liszt (1 személynek 2-3 at lehet számítani)
1 tojás
1 csésze tej
szódavíz/borvíz
a töltelékhez:
fél kiló gomba
1 kisebb hagyma
paprika, só, bors
reszelt sajt bőven
Elkészítés:
a palacsintához szükséges anyagokat csomómentesre kavarjuk, sima palacsintákat sütünk belőle
a töltelékhez: kevés olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sót, borsot, paprikát
apróra vágjuk a gombát rátesszük az előbbi keverékre, kevés vizet adunk hozzá
puhára főzzük, s megvárjuk míg a víz elpárolog (siettetni lehet ha levesszük a fedőt, vagy kiveszünk a vízből, ha sok)
miután zsírjára sült a gomba, jól megszórjuk sajttal, hogy összeálljon, folytonosan kavarva
ezzel a töltelékkel töltjük meg a palacsintát: közepébe tölteléket teszünk két végén behajtjuk és összecsavarjuk
tűzálló edénybe helyezzük, megszórjuk a maradék sajttal, betesszük 15 percre a lerbe
melegen kell fogyasztani, tejfölet is adhatunk hozzá
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
1, A krumplit megmossuk és héjában főzzük, vagy sütjük nem egészen puhára.2, Ezután a krumplikat félbevágjuk, közepüket egy kiskanállal kivájjuk úgy, hogy a burgonyának azért egy k...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Az avokádót törd össze villával egy kis tálban, add hozzá az aprított lilahagymát, pár csepp citromlét, csipetnyi sót és őrölt fekete borsot. Jól keverd össze.
Elkészítési idő: pár perc Nehézség: Könnyű
Hagyományosan elkészítjük a lecsót. Amikor elkészült, kivesszük az összefonnyadt, összepöndörödött paprikát és paradicsomot, és beletesszük a paradicsompürét és a meghámozott ka...
Elkészítési idő: 25-30 perc Nehézség: Könnyű