Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 dl langyos víz
3 evőkanál olívaolaj
1 kg teljes kiőrlésű liszt
5 dkg napraforgómag, apróra vágott
15 dkg dió/mogyoró ízlés szerint
5 dkg aszalt gyümölcs
1 1/ 2 teáskanál só
1/2 evőkanál cukor
2,5 dkg élesztő
Elkészítés:
Keverjük össze az összetevőket, a lisztet, az olajat, sót és a cukrot. A langyos vízbe morzsoljuk bele az élesztőt és adagoljuk lassan a tésztához és dagasszuk össze. Hagyjuk a tésztát pihenni lefedve 20 percig, majd gyúrjuk simára. Mikor a tészta megemelkedik, újra dagasszunk rajta és utána lefedve hagyjuk pihenni 2 órát.
Utána óvatosan dolgozzuk össze a magvakkal és aszalt gyümölcsökkel, majd tegyük a kivajazott kenyérsütő formába.
Süssük a kenyeret előmelegített 200 ° C-os sütőben 40-45 percig, a tetejét kenegessük közben vízzel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Hagyományos házi kenyér magvakkal és aszalt gyümölcsökkel. Finom és ráadásul adalékanyag mentes.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A csirkemellet kockázzuk fel ízlés szerint, majd kevés olajon fehéredésig pirítsuk. Adjuk hozzá a kockázott gyökérzöldségeket, és ezeket is pirítsuk kb. 4-5 percig, majd ízesítsük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megmossuk, héjában, enyhén sós vízben puhára főzzük. Hagyjuk langyosra hűlni, majd megpucoljuk, burgonyanyomón áttörjük. Elkeverjük az apró kockákra vágott szalonnával,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet a vanília rudakkal és a kivonattal épphogy felforraljuk, lehúzzuk a tűzről és fél órát állni hagyjuk. Harminc perc elteltével a vanília rudakat kivesszük, kettévágjuk, és a...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A rizst dupla mennyiségű enyhén sós vízben hagyományos módon puhára pároljuk majd hűlni hagyjuk.(azok a fajták jók,amik egy kicsit szétfőnek,mert csak akkor áll össze) Közbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű