Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojásfehérje
5 g só (Himalaya só ITT!)
5 g sütőpor (sütőpor ITT!)
50 g víz (a tojások nagyságától függően, lehet hogy picit több vizet igényel a massza)
150 g túró
300 g nagyszemű zabpehely (durvára darálva) (M-es tojások esetén /90 g tojásfehérje/ elegendő 250 g durvára darált nagyszemű zabpehely!
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, zsemléket formázunk a tésztából (aminek kissé lágynak kell lennie, nem olyan sűrű mint egy kelt tészta, de nem folyékony, könnyen formázható!), majd légkeveréses sütőben 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
10 db-ra osztva 1 db (így mini zsemléket kapunk, oszthatjuk 6-8 nagyobb darabra is):
130 kalória
21 g ch
7,2 g fehérje
2,5 g zsír
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Oldjuk fel a cukrot és a sót a kézmeleg vízben. Morzsoljuk a lisztbe az élesztőt és a 1/2 csésze langyos vízzel készítsünk puha tésztát. Lisztezett deszkán gyúrjuk a tésztát néhány...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt 1 dl langyos ,cukros tejben felfuttatjuk A megkelt élesztővel és a többi hozzávalókból gyenge tésztát dagasztunk. Két cipóba gyúrjuk ki. Langyos zsírral megkenjük és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. A tészta hozzávalóiból rugalmas, viszonylag kemény tésztát gyúrtam, és legalább 2 órán át kelesztettem. 2. A kész tésztát 2 részre osztottam, majd kinyújtottam téglalap alakú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű