160 g tejpor (sovány)
60 ml víz
95 g vaj (olvasztott)
85 g porcukor helyettesítő
80 g kókuszreszelék
45 szem mandula (egész, hántolatlan)
Egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel.
A vizet, és a cukrot feltesszük főni.
Mikor forr a víz, levesszük a tűzhelyről, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a kókuszreszelékes tejport, valamint hozzáöntjük az olvasztott vajat. Simára keverjük a masszát.
A kész masszát hagyjuk kb. 1 órán át állni. Folyamatosan figyeljük, ha jól formázható massza állaga lett, akkor golyókat formázunk a masszából, mandulaszemeket teszünk. Vigyázzunk, ha a massza túlságosan kihűl, nagyon nehezen formázható lesz!
Végül a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk.
Ezzel el is készültek a raffaello golyók.
Egy 20×30 cm-es tepsit előkészítünk. Az alját sütőpapírral kibéleljük, a sütőt pedig 180 fokra előmelegítjük. A cukrokat a puha vajjal, a tojássárgákkal habosra keverjük, majd kéz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásokat kissé felverjük. Nem kell kemény habbá, csak hogy kicsit habos legyen. Hozzáadjuk a cukrot, az átszitált lisztet, kakaóport, sütőport és elkeverjük. Sütőpapírral bélelt...
Elkészítési idő: 80perc Nehézség: KönnyűA tejet meglangyosítom és a mézzel összekeverem. A szikkadt kifliket felkarikázom, és egy margarinnal kikent tespsiben elterítem, meglocsolom a tejjel, és megszórom jó sok darált d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűa tortaformát kibéleljük. a fehérjét egy nagy edénybe ütjük. alacsony fokozaton habosítani kezdjük elektromos habverővel. fokozatosan hozzáadunk két ek cukrot és cs. sót. keményr...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes