Elk. idő: 1 óra
Adag: 6-8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kiló liszt (rozs és rizsliszt keveréke)
2 egész tojás
25 dkg sertészsír, 20 dkg töpörtyű ledarálva
1 lapos teás kanál szódabikarbóna
1 lapos teáskanál sütőpor
ízlés szerint só, őrölt bors
Langyos víz amennyitől lágy rugalmas tésztát kapunk
Elkészítés:
. Rendesen kidolgozzuk, majd kinyújtjuk, és megkenjük frissen darált töpörtyűvel, és 15 percenként hajtogatjuk, úgy 3X4 szer. Utolsó kinyújtáskor a tészta tetejét berácsozzuk, majd a tetejét sózott tojással megkenjük, és mehet a forró sütőbe.
Lehet libazsírral, kacsazsírral is elkészíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A meggyet nem szoktam szét főzni, a meggyszemek maradjanak egészben. Kihűtöm langyosra, így szebben rá lehet simítani az alsó lapra. Hagyom teljesen kihűlni majd megkenem a kemény...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk. Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük. Közben elkészítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tojáshabot is lehet a tetejére.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű