Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
8-10 kaliforniai piros paprika
só, bors
ecet
apróra vágott fokhagyma
apróra vágott friss petrezselyem levél
Elkészítés:
Elkészítése:
A szép, egészséges, nagy, paprikákat megmossuk, szárazra töröljük, tepsibe rakjuk, és sütőben megsütjük. Többször meg kell fordítani a tepsibe, ha a bőre kissé megég, az nem baj. Amikor látjuk, hogy már összeesett a paprika (ráncos), ezt akkor látjuk, ha kinyitjuk a sütő ajtaját és hidegebb levegő éri, - akkor kiszedjük egy tálba és beborítjuk, így hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, óvatosan lehúzzuk a bőrét (itt eltávolodik az égett bőrfelület, ha jól meg van sülve, elválik a bőr a paprikahúsától és ebben az esetben, könnyen dolgozunk vele). Eltávolítjuk a magházat a szárával együtt, így már könnyen széthullik darabokra. Tálkába rakjuk, ízlés szerint sózzuk, ecetet csepegtetünk rá, és megszórjuk nagyon apróra vágott petrezselyem levéllel és fokhagymával. (Ne használjuk ennél a salátánál a fokhagymakrémet, reszeljük, vagy nagyon apróra daraboljuk fel a fokhagymát, - lásd a fotón) Olaj nem kell rá. Ami a fotón látszik, az a paprika saját leve.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A paradicsomot és az uborkát kisebb szeletekre vagy kockára, a hagymát csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk az olívabogyót is. Ízlés szerint sózzuk, oregánóval ízesítjük és meglocsolj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gombát, a kukoricát és a borsót egy pici olajon megdinszteljük. Majd szűrőbe tesszük, hogy lecsöpögjön. Közben megfőzzük a tojásokat és mikor kihűltek apróra szeleteljük. Az egés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát ledaráljuk, majd megsózzuk, és 10 percig gyúrjuk, hogy megpuhuljon. Ha kész, köménnyel is ízesíthetjük, és óvatosan, lazán belekeverjük a megmosott fehér szőlőszemeket....
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű