50 dkg liszt,
1 csésze langyos tej
1/2 csésze olaj
1/2 csésze joghurt
2 evőkanál cukor
1 tojás
1/4 kocka friss élesztő
1 mokkáskanál só.
A csésze űrmértéke: 180 ml.
Töltelék:
25 dkg túró
1 tojás sárgája
2-3 evőkanál cukor
1 vaníliás cukor
csipet só
fél citrom reszelt héja vagy pár csepp citrom-aroma
Az élesztőt 1/2 dl. langyos-cukros tejben felfuttatjuk. Közben kimérjük a lisztet, átszitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. Ebbe a mélyedésbe öntjük a felfutott élesztőt, a tojást és a cukrot. A megmaradt tejet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a joghurtot és az olajat. Habverővel elkeverjük, hogy szép sima legyen. Ezt a keveréket is a liszthez adjuk a sóval együtt. Alaposan kidagasztjuk a tésztát, majd letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük. Ezután lisztezett lapra borítjuk a tésztát és finoman átgyúrjuk. Elosztjuk kb. 10 egyforma darabra. Mindegyik darabból készítünk egy gombócot, amit meglisztezünk, hogy a nyújtásnál majd ne ragadjon oda. A gombócokat tenyérnyi körré nyújtjuk, majd 4 helyen bemetsszük, de úgy, hogy a kőr közepe ép maradjon. Ide teszünk a töltelékből egy jó kávéskanálnyit. Ezután sorban felhajtogatjuk a "szirmokat" a töltelékre.
A kész rózsákat sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, majd letakarva még 1/2 órát pihentetjük. Ezután tojással lekenjük a virágokat, majd mehetnek az előmelegített, 175 C-os sütőbe. Kb. 20-25 perc alatt szép aranyszínűre sütjük a túrós rózsákat. Porcukorral meghintve tálaljuk.
50 dkg liszt, 1 kk so,1 kk szaritott oregano,3 dl viz, 3 ek olivaolaj,25 gram eleszto. Rugalmas tesztat dagasztunk belole.(mivel minden orszagban mas a liszt, elkepzelheto, hogy v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyűösszekeverjük 20percre pihentetjük 20percet sütjük 180'C
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: KönnyűÖsszedolgoztam. Kicsit pihentettem (10-15 perc). Kiborítottam, kicsit meggyúrtam és cipót formáltam belőle. Előmelegített sütőben 15 percig teljes hőfokon sütöttem, majd lentebb...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval lágyabb tésztát készítünk és letakarva duplájára kelesztjük. A töpörtyűt kikeverjük 1 tk sóval. A me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű