Elk. idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
150 gr Schar Mix B liszt
• 150 gr Beiker liszt -ez kiváltható más liszttel
• 1 ek burgonyapehely
• 1 tk útifűmaghéj
• 1 tk só
• 1 kk cukor
• fél csomag Dr.Oetker porélesztő
• 300 ml víz
• 3 ek kókuzsolaj
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit dagasztógéppel összeállítottam, majd olajos kézzel gombócokká formáztam (én ezután megszórtam a tetejüket kevés rizsliszttel).
50 fokos sütőben 30 percet kelesztettem, majd tetejüket kókuszolajjal lekentem. 200 fokon 5-6 percet, majd 180 fokon további 20-25 percet sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt pici cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, majd a lágy vajjal és felfuttatott élszetővel összedolgozzuk, hogy egységes tésztát kapjunk....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Az olaj kivételével mindent beleraktam a gépbe, és elindítottam a dagasztást. Kb. 5 perc után, mikor már összeáll a tészta, az olajat is hozzá tettem. 20-30 percig kell dagasztani....
Elkészítési idő: 30 perc+keleszt Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból rugalmas, hólyagos tésztát dagasztok. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Enyhén lisztezett felületre borítom, majd veknit formázok belőle. Sütőzacskóba, vagy süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű