Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 tojás sárgája
1 teáskanál mustár
olaj
1 csipet só
1 csipet porcukor
2-3 dl tejföl
pár csepp citromlé
Elkészítés:
A tojás sárgáját a mustárral elkeverjük és nagyon vékony sugárban, folyamatos keverés mellett olajjal elkeverjük addig, amíg nem lesz az állaga olyan, hogy a fakanál keverésnek a nyoma nem simul ki. Hozzákeverjük a tejfölt és ízesítjük a cukorral, sóval és citromlével.
Trükkök, tippek, praktikák:
Olíva olajjal nem olyan jó, bár egészséges, de az íze eltér a megszokottól.
Ebből készülhet bármilyen majonénzs saláta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tésztát a szokásos módon kifőzzük sós, lobogó, olajos vízben, majd leszűrjük és lecsepegtetjük. Megszórjuk bolgár fűszerkeverékkel és összeforgatjuk. A húst apróra vágjuk, bef...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A májat alaposan megtisztítjuk. Ezt követően ledaráljuk vagy késsel szétkapargatjuk. A tojásokat villával kissé felverjük és a többi hozzávalóval alaposan összekeverjük. (Én nem s...
Elkészítési idő: : 50perc - Nehézség: Könnyű
A krumplit megmossuk, megfőzzük sós vízben, de ne főzzük túl. Közben a hagymát vékony szeletekre vágjuk, és beáztatjuk a citromlébe. A tejfölt a majonézzel, a mustárral elkeverjü...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű