Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 nagyobb héjában főtt burgonya
1 nagy fej hagyma
5 dkg vaj
0,5 l tej
3 evőkanál liszt
20 dkg füstölt kolbász
só
bors
fokhagyma (granulátum vagy friss
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, és a vajban megdinsztelem. Adok hozzá 3 kanál lisztet, gyorsan elkeverem, és apránként öntök hozzá tejet. Kevergetve krémes állagúra főzöm. Sózom, borsozom, fokhagymával ízesítem, végül belekeverem a darált kolbászt (vagy ha elég kemény a kolbász, a reszelő durvább részén lereszelem). Pár percig még kevergetem, hogy a kolbász megízesítse a szószt, majd a karikára vágott főtt krumplit is beleforgatom. Egy hőálló edényt vastagon kivajazok, és beleöntöm a krémes krumplit. 190 °C-os sütőben addig sütöm, míg a teteje, és a széle kicsit megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A nagy klasszikusok egyike a tésztában sült pástétom. Elkészítése nem bonyolultabb egy átlagos süteménynél. Lehet kész leveles tésztát venni hozzá, de érdemes a recept szerint m...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A vöröshagymát finomra vágjuk, forró zsírban aranyszínűre pirítjuk, hozzásütjük az apróra vágott szalonnát is, amíg üveges nem lesz. Meghintjük pirospaprikával, hozzátesszük a megt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Den Ofen auf ca. 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter eine einfetten. Die Semmeln in Scheiben schneiden, die Äpfel schälen - dabei das Kerngehäuse ausstechen -...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű