Hozzávalók:
1,5-2 kg friss eper
4 ek nyírfacukor (ízlés szerint)
Az epret kicsumáztam és megmostam, majd az üvegekbe töltöttem. Mindegyiknek a tetejére tettem 1 ek nyírfacukrot. Felengedtem vízzel, rácsavartam a tetőt, majd beraktam a befőzőautomatába. 75 fokon 25 percig dunsztoltam, majd amikor készen lett, rögtön beállítottam az üvegeket a helyükre.
A hozzávalókat turmixgépben alaposan turmixold össze homogén, pépes állagúra. Ha szükséges, akkor plusz édesítőt is tehetsz bele - bár a protein és a banán miatt ez nem mindig szük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű