Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kg füge
2.5 liter víz
1 kg cukor
1 dkg borkősav
1 dkg sörélesztő
Elkészítés:
1 kg. préselt fügét megmosunk, félbevágjuk, és üvegbe tesszük. 2,5 l. vízben feloldunk 1 kg. cukrot, 1 dkg. borkősavat és 5 percig forraljuk. Miután kihűlt hozzáadunk 1 dkg. sörélesztőt (Kertészet boltok, gazda bolt, borászati bolt), és az egészet rátöltjük a fügére, vászonnal lekötjük, szobahőmérsékleten kb. 2 hétig érleljük. Közben naponta többször megkavarjuk. Miután leülepedett, kisebb demizsonba átfejtjük. A seprőt a fenti mennyiségű vízzel és cukorral feltöltjük, két hétig érleljük, majd leszűrjük, és az első erjesztésű borhoz töltjük. Megvárjuk, míg leülepszik, és megtisztul, utána palackozhatjuk. Vigyázat nagyon finom, és becsapós!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Jól összekeverni a hozzávalókat.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A cukrot, citromsavat , csipet sót kevés langyos vízzel jól elkeverem egy kisebb edényben. Beleöntöm a nagy üvegbe. Feltöltöm 70% ra vízzel. A leöblített virágokat fejjel lefelé be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagyobb edényben 250 g cukrot karamellizálunk, majd felengedjük a vízzel és beletesszük a jól megmosott, karikára vágott gyömbért, a citrom karikákat és a maradék cukrot. 15...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
sszekeverjük, és felmelegítjük a tejszínt, a tejet és a cukrot. Nem forraljuk fel, csak addig melegítjük,míg épp elkezd sercegni. Félretesszük hűlni. Amíg hűl, összekeverjük a wh...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz