1 szita
1 sűrű szövésű konyharuha
1 magas falú edény
só, bors, zöld fűszer
(nálam majoranna, kakukkfű és bazsalikom volt kéznél)
350 gramm tejföl
(mehet a 450-es is, ha az van)
1 kis doboz natúr joghurt
A magas falú tálra rátesszük a szűrőt, a szűrőre a konyharuhát, és a konyharuhába beleborítjuk a dobozos tejfölt (keverés nélkül), és a joghurtot is ugyanígy. Egy villával picit összekutyuljuk, de ne vigyük túlzásba, ne törjük össze se a tejfölt se a joghurtot nagyon, inkább csak picit próbáljuk a joghurtot a tejfölbe “tolni”. Hagyjuk a konyhapulton pár órát (szobahőmérsékleten gyorsabban kiengedi a savót), majd mielőtt lefeküdnénk aludni tegyük be a hűtőbe. Reggel kiszedjük, egy tálba átborítjuk a már krémes állagú sajtunkat. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint zöld fűszerrel ízesítjük. Alaposan elkeverjük, és friss, ropogós kenyérrel kínáljuk.
A csepegtetéssel kapcsolatban most is áll a dolog, hogy minél tovább hagyjuk csepegni, annál sűrűbb lesz a végeredmény. Tehát ne aggódjunk, ha reggel nem vettük ki a hűtőből, és csak este jut rá időnk, vagy akár másnap reggel. Az ízén semmit se fog rontani!
A tojássárgákat a cukorral jó alaposan kihabosítjuk. Hozzá adjuk a keményítőt, kakaóport, felolvasztott csokoládét. Simára keverjük, majd gőz fölé tesszük. Hozzáöntjük a tejet é...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz élesztőt a vízzel felfuttatom, a hagymát az olajon megpirítom ( kicsit hagyom kihűlni), majd minden hozzávalót jól összegyúrok egy tálban, és kelni hagyom. Amikor duplájára kel...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: KönnyűOlívaolajon megsütve, megfordítva, mint a palacsinta. Bele 1 szelet sonka, az egészet feltekerni. Mellé 3 db kicsi paradicsom.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz epret megtisztítjuk, összetörjük (bot-mixert használtam). Összekeverjük a többi hozzávalóval, és a fagyasztóba tesszük. Fél óránkét átkeverjük. Amikor megfelelő állagú akkor f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű