Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
7 tojás sárgája,
15 evőkanál víz,
25 dkg cukor,
20 dkg liszt,
3 evőkanál kakaópor,
1 cs. sütőpor
A krémhez:
2 cs. vaníliás puding (főzős),
5 dl víz (én fele-fele arányban tej-víz keverékkel készítettem),
7 tojás fehérje,
20 dkg cukor
A tetejére:
csokoládé,
tejszínhab
Elkészítés:
1.A tészta hozzávalóit robotgéppel jól kikeverjük és margarinnal kikent, liszttel megszórt - közepes méretű - tepsibe öntjük (Jelen esetben tortaformába öntöttem). Előmelegített 180 fokos sütőbe 25 -30 percig sütjük.
Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet: a fél liter víz-tejben simára keverjük a pudingporokat és - ugyanúgy, mint a pudingot - megfőzzük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük és a forró pudingba óvatosan beleforgatjuk.
Amikor úgy látjuk, hogy a tészta majdnem kész, kivesszük a sütőből, a krémet a tetejére simítjuk és visszatoljuk a sütőbe. 10-15 percig még sülni hagyjuk, addig a sütő ajtaját ne nyissuk ki! Ha kihûlt, a tetejére tetszés szerint tejszínhabot vagy csokireszeléket rakunk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Megjegyzés:
Van egy jó hírem és egy rossz hírem, melyikkel kezdjem? A rossz hír az, hogy hamarosan visszamegyek dolgozni és a jó hír az, hogy remélem heti egy maximum két bejegyzést sikerül majd összehozni. Addig is ezzel a tortával szeretnék kedveskedni, azoknak, akik szeretik a krémes/habos süteménykreációkat. Legközelebb a piskóta adagot felezni fogom, mivel túl magasra sikerült.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először érdemes az öntetek elkészítéséve kezdeni, mert úgyis hidegen kell azokat felhasználni. 1. A vaníliakrémhez kikeverjük a pudingport a cukorral, tojássárgákkal, vaníliás...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
A szőlőt megmosom és leszemezem. A szilvát mosás után kimagozom és negyedekbe vágom, megszórom fahéjas cukorral. A margarint, a cukorral, a tojásokat egyenként hozzáadva, habosra...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját a cukorral, mézzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaópor-rizsliszt-sütőpor keverékét és óvatosan a tojások kemény habbá vert fehérjét is. 180 fokra előmel...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
