Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
7 tojás sárgája,
15 evőkanál víz,
25 dkg cukor,
20 dkg liszt,
3 evőkanál kakaópor,
1 cs. sütőpor
A krémhez:
2 cs. vaníliás puding (főzős),
5 dl víz (én fele-fele arányban tej-víz keverékkel készítettem),
7 tojás fehérje,
20 dkg cukor
A tetejére:
csokoládé,
tejszínhab
Elkészítés:
1.A tészta hozzávalóit robotgéppel jól kikeverjük és margarinnal kikent, liszttel megszórt - közepes méretű - tepsibe öntjük (Jelen esetben tortaformába öntöttem). Előmelegített 180 fokos sütőbe 25 -30 percig sütjük.
Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet: a fél liter víz-tejben simára keverjük a pudingporokat és - ugyanúgy, mint a pudingot - megfőzzük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük és a forró pudingba óvatosan beleforgatjuk.
Amikor úgy látjuk, hogy a tészta majdnem kész, kivesszük a sütőből, a krémet a tetejére simítjuk és visszatoljuk a sütőbe. 10-15 percig még sülni hagyjuk, addig a sütő ajtaját ne nyissuk ki! Ha kihûlt, a tetejére tetszés szerint tejszínhabot vagy csokireszeléket rakunk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Megjegyzés:
Van egy jó hírem és egy rossz hírem, melyikkel kezdjem? A rossz hír az, hogy hamarosan visszamegyek dolgozni és a jó hír az, hogy remélem heti egy maximum két bejegyzést sikerül majd összehozni. Addig is ezzel a tortával szeretnék kedveskedni, azoknak, akik szeretik a krémes/habos süteménykreációkat. Legközelebb a piskóta adagot felezni fogom, mivel túl magasra sikerült.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt futtasd fel egy kevés tejjel és cukorral. A többi hozzávalót a tej kivételével tedd egy tálba. Ha az élesztő felfutott add a többi hozzávalóhoz, a tejet viszont csak f...
Elkészítési idő: 1,5óra Nehézség: Könnyű
1. Két egész tojást elkeverünk 2 evőkanál liszttel, 20 dkg porcukorral és 2-3 evőkanál hideg tejjel. 2. Hozzákeverünk 3 evőkanál kakaóport, felöntjük egy darabka vaníliával fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy közepes nagyságú tepsibe (20x40 cm) belekockázzuk a margarint, és megközelítőleg egyenletesen szétterítjük a kockákat. A margarindarabok tetejére lazán rászórjuk a zsemlemorzsá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Legelőször is a meggyet lecsöpögtetjük. A hozzávalókat jól összegyúrjuk. Kétfelé vesszük a tésztát, de az egyik kicsit nagyobb legyen. Kinyújtuk a nagyobbik tésztát. Vajazott, li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű