Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 db nagy méretű csiperkegomba
600 gr darált sertéscomb
1 fej hagyma
tejföl, sajt
3 kávéskanál őrölt fűszerpaprika
1 db paradicsom (elhagyható)
olaj, só, bors
- See more at: http://www.receptvarazs.hu/receptek/recept/daralt_hussal_toltott_gombafejek__sutoben_sutve_recept#sthash.V0CwCk0Q.dpuf
Elkészítés:
A hagymát kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Folytonos kevergetés mellett megvárjuk, amíg a hús egyenletesen szétesik, mert az elején úgy viselkedik, mint egy massza. Ekkor egy pici vízzel felengedjük, hogy ne kapjon alá.
Hozzáadjuk az fűszerpaprikát és belevágjuk a paradicsomot. (Finomabb, ha a paradicsom héját előtte lehúzzuk). Kb. 20-25 perc alatt puhára pároljuk, gyakori kevergetés mellett ügyeljünk a folyadék visszapótlására. Eközben előkészítjük a gombafejeket, kiszedjük a tönköket.
A gombákat nyersen töltjük meg a töltelékkel, majd a tetejére tejfölt teszünk és reszelt sajtot reszelünk. Előmelegített sütőben rácsos tepsin aranybarnára sütjük.
- See more at: http://www.receptvarazs.hu/receptek/recept/daralt_hussal_toltott_gombafejek__sutoben_sutve_recept#sthash.V0CwCk0Q.dpuf
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Hideg levesek,
Elkészítés Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kínai kelt vékonyra gyalulom, sózom, elfelejtem. A tésztavizet felteszem forralni. A csirkemellet felcsíkozom, a megpucolt és csíkokra vágott hagymával sütni kezdem a pici...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
Tisztítsuk és hámozzuk meg a cukkinit. Vágjuk ki a magvas belsejét és kockázzuk fel óvatosan apró darabokra. Emellett a petrezselymet, a megpucolt vöröshagymát a fokhagymager...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű