Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Alaprecept:
1 kg hegyes pirospaprika,
1 kg cukor,
1 késhegynyi fahéj,
1 késhegynyi, vagy csipet erős fűszer, ízlés szerint
1 tasak lekvár zselésítő szer, (én olyant használtam, mint a képen látható)
Elkészítése:
A paprikát megmossuk, félbevágjuk, kiszedjük a csutkáját és a magokat.
Amilyen vékony szeletekre tudjuk, felszeljük.
Egy lábasba tesszük és ráborítjuk a cukrot. De nem keverjük el!!
Lefedjük és hagyjuk 48 órát állni.
Ezalatt feloldódik a cukor és leveses lesz az egész. ( mint az első képen)
Az idő elteltével feltesszük főzni. Kb 10 perc után hozzátesszük a többi hozzávalót és még kb 5 percig lassú tűzön, kevergetve továbbfőzzük.
Ezalatt előkészíjük az üvegeket. Sok kicsi üveget szedtem össze, mert így praktikusabb.
Az üvegek már tiszták voltak, ezért csak folyó vízzel átöblítettem, majd a mikróba állítottam őket. (vigyázat a csatos-üveggel nem megy így)
Egy perc alatt felforrósodnak az üvegek, mert az a pár csepp víz gőzzé változik. Az üvegek így sterilek lesznek. Rögtön forrón lehet felönteni lekvárral és azonnal rátenni a csavaros fedeleket. Nem kell dunsztolni, sem semilyen kémiát belekeverni...
Isteni finom lett, még sokszor fogok készíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
160 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy 20 cm x 20 m-es sütőtálat kibélelünk sütőpapírral. Elválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük habnak. Félretesszük. A sárgák...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy edényben összekeverjük a porcukrot, a lisztet és a sütőport. 2. Egy másik edényben az 1 ek cukorral habosra keverjük a tojásokat, utána hozzáöntjük a tejet. 3. Előszö...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet elmorzsolom a vajjal, hozzáadok 10 dkg cukrot, a tejben felfuttatott élesztőt, a két tojás sárgáját, a szódabikarbónát és a rumot, Jól összegyúrom. a diót ledarálom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű