Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Alaprecept:
1 kg hegyes pirospaprika,
1 kg cukor,
1 késhegynyi fahéj,
1 késhegynyi, vagy csipet erős fűszer, ízlés szerint
1 tasak lekvár zselésítő szer, (én olyant használtam, mint a képen látható)
Elkészítése:
A paprikát megmossuk, félbevágjuk, kiszedjük a csutkáját és a magokat.
Amilyen vékony szeletekre tudjuk, felszeljük.
Egy lábasba tesszük és ráborítjuk a cukrot. De nem keverjük el!!
Lefedjük és hagyjuk 48 órát állni.
Ezalatt feloldódik a cukor és leveses lesz az egész. ( mint az első képen)
Az idő elteltével feltesszük főzni. Kb 10 perc után hozzátesszük a többi hozzávalót és még kb 5 percig lassú tűzön, kevergetve továbbfőzzük.
Ezalatt előkészíjük az üvegeket. Sok kicsi üveget szedtem össze, mert így praktikusabb.
Az üvegek már tiszták voltak, ezért csak folyó vízzel átöblítettem, majd a mikróba állítottam őket. (vigyázat a csatos-üveggel nem megy így)
Egy perc alatt felforrósodnak az üvegek, mert az a pár csepp víz gőzzé változik. Az üvegek így sterilek lesznek. Rögtön forrón lehet felönteni lekvárral és azonnal rátenni a csavaros fedeleket. Nem kell dunsztolni, sem semilyen kémiát belekeverni...
Isteni finom lett, még sokszor fogok készíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az avokádót hámozzuk meg, kockázzuk fel, majd a mézzel együtt turmixoljuk krémmé, majd mehet bele a dió, a szentjánoskenyérfa őrlemény és a mogyoró. Kávédarálóban daráljuk le a zab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szilvát magozzuk ki (télen fagyasztott szilvából készítjük) és vágjuk negyedekbe. Egy lábosban tegyük fel a szilvát a vízzel, xylittel, fahéjjal, sóval és fehér borssal. Forralju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gyümölcsöket tetszőlegesen felaprítjuk, és összekeverjük az erdei gyümölcsökkel. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, tejet, tejszínt és a szörpöt. Óvatosan összekeverjük, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű