menu

Családireceptkönyv.hu

Kakaós gyümölcstorta – izgalmas nyers gluténmentes s


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



Alaphoz:
200 g darált dió
1 nagy citrom reszelt héja
185 g fagyasztott erdei gyümölcs (1 bögre)
80 ml olívaolaj
2 teáskanál méz
Krémhez:
175 g sótlan pekándió
1 citrom facsart leve
300 g fagyasztott erdei gyümölcs keverék (vagy málna, eper, stb.)
40 g gluténmentes kakaópor
2 teáskanál méz
2 evőkanál kókuszkrém (kb. 30 ml)
80 g kakaóvaj

Elkészítés:



A pekándiót tegyük egy edénybe, öntsük fel vízzel és áztassuk 2 órán át.
Az alaphoz a diót daráljuk le. A citromot mossuk meg, reszeljük le a héját, majd keverjük a darált dióhoz.
Az olajat, a mézet és a fagyasztott gyümölcsöket tegyük az aprítógépbe, majd aprítsuk simára. Keverjük a gyümölcskrémhez a citromhéjas darált diót, majd az így kapott masszát terítsük el egyenletesen egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformába és helyezzük a fagyasztóba körülbelül 30 percre.
A krémhez tegyük az összetevőket az aprítógépbe, majd aprítsuk míg krémes állagot nem kapunk. Ha kisebb aprítógépünk van, tegyük először a lecsöpögtetett pekándiót, a frissen facsart citromlevet és a kakaóport, majd azt leturmixolva tegyük át egy másik edénybe. Második körben helyezzük az aprítógépbe a fagyott gyümölcsöket, a mézet és a kókuszkrémet majd ezt is jól turmixoljuk össze.
Végül keverjük össze a két masszát, majd dolgozzuk bele az enyhén megolvasztott kakaóvajat is.
Vegyük ki a torta alapját a fagyasztóból, majd helyezzük rá a krémet és osszuk el rajta egyenletesen. A kész tortát tegyük vissza a fagyasztóba tálalásig (1 órára minimum).
Friss erdei gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.

Receptünkben az erdei gyümölcs keverék fekete és piros ribiszkéből, málnából, szederből és áfonyából áll.

Kakaós gyümölcstorta – izgalmas nyers gluténmentes s

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Meggyes csokoládés finomság sütés nélkül
Meggyes csokoládés finomság sütés nélkül

A kekszet apróra törjük és hozzákeverjük a vajat, a meggyes gyümölcslét és a porcukrot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor kemény pép lesz belőle, belekeverjük a kimagvalt meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Női szeszély
Női szeszély

14 dkg szobahőmérsékletű margarint habosra keverünk 7 tojássárgájával és 14 dkg cukorral, majd hozzákeverjük a kávéskanálnyi sütőporral elkevert 14 dkg lisztet. Egy tepsit kivajaz...

Elkészítési idő: 1 ó
Nehézség: Könnyű
share
Avatar HÁZI BOUNTY
HÁZI BOUNTY

A kókuszreszeléket összekeverjük a sűrített tejjel és a vaníliakivonattal. Sütőpapírral bélelt tepsibe elterítjük a kókuszos masszát, amit érdemes krumplinyomóval alaposan átnyomko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Palacsinta by Aurora Enthusiastic
Palacsinta by Aurora Enthusiastic

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk