Családireceptkönyv.hu

Kakaós gyümölcstorta – izgalmas nyers gluténmentes s


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



Alaphoz:
200 g darált dió
1 nagy citrom reszelt héja
185 g fagyasztott erdei gyümölcs (1 bögre)
80 ml olívaolaj
2 teáskanál méz
Krémhez:
175 g sótlan pekándió
1 citrom facsart leve
300 g fagyasztott erdei gyümölcs keverék (vagy málna, eper, stb.)
40 g gluténmentes kakaópor
2 teáskanál méz
2 evőkanál kókuszkrém (kb. 30 ml)
80 g kakaóvaj

Elkészítés:



A pekándiót tegyük egy edénybe, öntsük fel vízzel és áztassuk 2 órán át.
Az alaphoz a diót daráljuk le. A citromot mossuk meg, reszeljük le a héját, majd keverjük a darált dióhoz.
Az olajat, a mézet és a fagyasztott gyümölcsöket tegyük az aprítógépbe, majd aprítsuk simára. Keverjük a gyümölcskrémhez a citromhéjas darált diót, majd az így kapott masszát terítsük el egyenletesen egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformába és helyezzük a fagyasztóba körülbelül 30 percre.
A krémhez tegyük az összetevőket az aprítógépbe, majd aprítsuk míg krémes állagot nem kapunk. Ha kisebb aprítógépünk van, tegyük először a lecsöpögtetett pekándiót, a frissen facsart citromlevet és a kakaóport, majd azt leturmixolva tegyük át egy másik edénybe. Második körben helyezzük az aprítógépbe a fagyott gyümölcsöket, a mézet és a kókuszkrémet majd ezt is jól turmixoljuk össze.
Végül keverjük össze a két masszát, majd dolgozzuk bele az enyhén megolvasztott kakaóvajat is.
Vegyük ki a torta alapját a fagyasztóból, majd helyezzük rá a krémet és osszuk el rajta egyenletesen. A kész tortát tegyük vissza a fagyasztóba tálalásig (1 órára minimum).
Friss erdei gyümölcsökkel díszítve tálaljuk.

Receptünkben az erdei gyümölcs keverék fekete és piros ribiszkéből, málnából, szederből és áfonyából áll.

Kakaós gyümölcstorta – izgalmas nyers gluténmentes s

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar házi Bounty!
házi Bounty!

A tejszínt a vajjal és a cukorral együtt közepes lángon megmelegítjük, majd hozzáadjuk a kókuszt. Aki szeretné cifrázni, az a tejszín felét helyettesítheti kókusztejjel. Ha a massz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Epres-túrós rétes
Epres-túrós rétes

Elkészítés: 1. A tésztához a lisztet, a tojást, az olajat, citromlét és a sót annyi langyos vízzel gyúrjuk össze, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Cipót formálunk belőle,...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diós-habos szelet –
Diós-habos szelet –

A tészta hozzávalóit összekeverjük: A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a sütőporos lisztet és csomómentesre keverjük. Végül beleforgatjuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk