Elk. idő: 45 perc
Adag: 4-5
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-6 db puffancs
-30 dkg hámozott, reszelt sárgarépa
-10 dkg zabpehely
-4 kk vegeta
-1-1 ek mustár és ketchup
-2 tojás
-fél zacskó zsemlemorzsa
Elkészítés:
Mindent összekeverünk, de a zsemlemorzsának csak a fele kell. Kis golyókat gyúrunk belőle, majd óvatosan kilapítva megforgatom a maradék zsemlemorzsában és olajban kisütöm. A zsemlemorzsa adagolásánál az a lényeg hogy annyi legyen benne, hogy jól formázható legyen.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pár alkalom után inkább úgy csináltam a puffancsok formálását, hogy rögtön hamburger hús formájúra formáztam, mert ez a golyós lapítós módszer nekem nem hozott szép eredményt. A répa reszelés miatt ilyen sok idő megcsinálni. Ha nem hamburgerpuffancsként eszem, akkor simán kenyérre teszem és majonézzel eszem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A zsömléket vízbe áztatom, a meg főtt tojásokat lereszelem egy tészta reszelőn a kis lukun. Kinyomkodom a zsemléket és össze morzsikolom, hozzáadom a lereszelt tojásokat, petrezsel...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A megmosott medvehagymát összeszecskázod, durvára. A mogyorót kicsit összetöröd, és szárazon megpirítod serpenyőben. Ezeket a sajttal, olívaolajjal együtt beleteszed egy darálóba...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A rántott gombához egyenlő nagyságú, körülbelül 5 cm átmérőjű gombát szerzünk be. A vargányának a felső, barna hártyáját lehúzzuk. A megtisztított gombafejeket forrásban levő, enyh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű