Rakott káposzta

A leveleket mosd át jó alaposan, majd forró vízben mártsd meg mindet 15-20 másodpercig, aztán szedd ki és tedd félre őket. Készítsd el a rizst, ha zacskósat készítesz, akkor úgy, ha pedig normál változatot, akkor vékony olajon pirítsd pár percig, majd öntsd fel kétszeres mennyiségű vízzel, sózd, fűszerezd kedvedre és főzd puhára. A hagymát kockázd felEgy serpenyőben forrósíts annyi olajat, amennyin a hagymát üvegesre tudod pirítani. majd tégy is így, aztán tedd rá a húst, a kömény társaságában. Pirítsd fehérre, majd sózd, borsozd és reszeld rá a fokhagymát is.

Az elkészült rizst add hozzá, keverd még át párszor, majd vedd le a tűzhelyről. Egy tűzálló edényt vajazz ki, majd tégy az aljára egy réteg káposztalevelet.Adagolj rá egy réteg húsos keveréket, aztán arra még egy réteg káposztalevelet és így tovább, készíthetsz csak egy réteget, de akár hármat is, amelyik megoldás szimpatikus, azt válaszd! A tejfölt keverd fel, némi víz társaságában, hogy kicsit lágyabb legyen, majd oszlasd el a rakottas tetején. 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt süsd készre.