Elk. idő: 45-50 perc
Adag: 8-10
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta :
50 g Update1 Vaníliás Pudingpor
60 g Update1 Norbi liszt
3 db L-es méretű tojás
300 g tej
1/2 kupaknyi Update1 Lovely sweet
1/2 mk vanília őrlemény
1 csipet só
Díszítés : Friss vagy mirelit bogyós gyümölcs, ízlés szerint
kevés porrá darált Update eritrit
mandulaszeletek
Elkészítés:
Kezdd azzal, hogy a sütőt előmelegíted 170-180 C-ra.
A lisztet a pudingport a sót és keverd össze. Egy másik tálban verd fel együtt a tojások fehérjét és sárgáját. Kb. 3 perc habosítás után add hozzá az édesítőszert, és folytasd a habverést még további 5 percig.
Amikor már stabil a hab, add az alaphoz a vanília őrlemény és a tejet, majd a lisztes-pudingos keveréket is forgasd bele, fontos, hogy csomómentes legyen az eredmény.
A masszát öntsd kivajazott és belisztezett, kb. 20 cm átmérőjű piteformába. Szórd meg ízlés szerint bogyós gyümölcsökkel, majd egy kevés mandulaszelettel. Mehet az előmelegített sütőbe, légkeverés nélkül kb. 45-50 perc alatt lesz kész.
A tejpitét hagyd a formában kihűlni, csak utána vágd fel. Szórd meg porrá darált édesítővel és már tálalhatjuk is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Mini piteformákban is sütheted, viszont akkor a sütési idő jóval kevesebb lesz • amennyiben nagyon pirulna a teteje, takard le alufóliával és úgy süsd tovább • felmelegített cukormentes lekvárral is nagyon finom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojássárgát a cukorral, vajjal elkeverem, hozzáadom folyamatosan a tejet és a lisztet. A fehérjét felverem és fakanállal hozzáadom a sárga masszához. Sütés: Zsírozott, liszteze...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
Először a szokott módon sűrű pudingot főzünk, majd még forrón hozzákeverjük a tejfölt. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a tejfölös pudinghoz adjuk, óvatos átforgató mozd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egész tojásokat és a cukrot kissé kihabosítom, hozzáadom a lekvárt és a puha zsiradékot. Most Liga margarint használtam. Ezután jön a vanília kivonat és a citromhéj. A rizslisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű