Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg sertés tarja,vagy lapocka
1 fej hagyma
60/70 dkg burgonya
1 kiskanál majoránna
1 kiskanál pirospaprika
5 db fokhagymagerezd
1 evőkanál őrölt bors
1 evőkanál ételízesítőt
1 evőkanál só
1,5 dl olaj
15 dkg szalonna (a szalonnát az kihagyható)
Elkészítés:
Egy edénybe beleöntjük a fél deci olajat és az apróra vágott szalonnát,miután megpirult ,kiszedjük a pörcöt és hagymát pirítjuk,majd belerakjuk az apró kockákra vágott húst ugyanabba az olajba, Delikátot szórunk rá és fedő alatt pároljuk. Ha kell, adunk hozzá vizet mindaddig, amíg nem lesz puha.
Egy másik edénybe beleöntjük a többi olajat és az apró kockákra vágott burgonyát megsütjük. Ha kész, szűrőkanállal átmerjük a húsra. Rányomjuk a fokhagymát, és a többi fűszert.
Jól összesütjük, és kész.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kiolv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A gombóchoz valókat jól összedolgozzuk, vizes kézzel dió nagyságú gombócokat készítünk, és egy tányéron, vagy deszkán félretesszük, elkészítjük a mártást. Olajon megdi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Első lépésben készítsd elő a húst. Ehhez tisztítsd meg a karajt az igényeid szerint, és vágd kb. 2,5 cm-es, 10-11 dkg-os szeletekre. 2. Klopfold ki a hússzeleteket, kb. 3-4 mm vas...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes