25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
25 dkg túró
10 dkg porcukor
1 cs vaniliás cukor
fél dl tej
5 evőkanál étolaj
töltelék
4 evőkanál cukor
1 csomag vaniliás cukor
2 kanál vaj
2 kanál kakaópor
A túrót tálba öntjük, villával áttörjük, utána hozzáadjuk a porcukrot és a vanilíás cukrot. Lisztet elkeverjük a sütőporral és egy csipet sóval. Túróhoz hozzádolgozzuk a tejet, étolajat hozzáadjuk, elkeverjük. Kézzel hozzádolgozzuk a liszt keveréket. Kinyútjuk a tésztát 2-3 mm vastag. Megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk a cukros vaníliás keverékkel, majd kakaóporral. Szorosan feltekerjük, és ujjnyi vastagra vágjuk. Előmelegített 180 fok, 10-12 perc pirulás nélkül.
A háztartási kekszet a rumos tejben beáztatjuk. A tejfölt kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a lap zselatint, amit előzőleg a rajta levő utasítások szerint elkészítettünk. Hűtőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ghi, ....azaz tisztított vaj készítése. Egy kg vajat összevagdostam és egy zománcozott edényben odatettem olvadni. Ekkor még lehet közepes lángon olvasztani. Vas nem árt alá,ha n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat felforrósítjuk a lábasban. Rádobjuk a rizst, és átkeverjük vele. Rögtön ráöntjük a tejet, és beletesszük az Oreo kekszeket. Legkisebb lángon körülbelül 15-20 percig főzz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű