Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 300 g brokkoli
- 2 tojás
- 2 db szikkadt teljes kiőrlésű zsemle vagy 2-3 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
◾️A brokkolit rózsáira szedjük és enyhén sós vízben megfőzzük.
◾️Ezután leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
◾️A zsemléket vízbe áztatjuk.
◾️Egy nagyobb tálba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk a brokkolit, a fűszereket és a zúzott fokhagymát.
◾️A zsemlét/kenyeret a vízből kinyomkodjuk és a mehet a tálba.
◾️Összeállítjuk a fasírt "tésztáját".
◾️Ha nagyon lágy lenne, adjunk még hozzá 1-2 evőkanál zsemlemorzsát.
◾️Golyókat formázunk a masszából, és zsemlemorzsába forgatjuk őket.
◾️Bő, forró olajban kisütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt rizzsel, párolt zöldségekkel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A sárgarépát pucold meg, majd alaposan mosd meg. Ha vastag, hosszában vágd kettő-négy részre. Az olívaolajat keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Rakd a répákat sütőpa...
Elkészítési idő: 45 PERC Nehézség: Könnyű
A sárgaborsót hideg vízben feltesszük főni (forrás után leöntöm róla a vizet és friss vízben rakom fel újra). Szét kell főzni a borsót (de le is lehet turmixolni, ha már puha), ezu...
Elkészítési idő: kb. 45 perc Nehézség: Közepes
1. A camembert belső csomagolását eltávolítjuk, visszatesszük a fadobozba és a tetejét 5-6 helyen egy kés hegyével megszurkáljuk. Az így képzett kis nyílásokba betűzdeljük a rozmar...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű