Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 300 g brokkoli
- 2 tojás
- 2 db szikkadt teljes kiőrlésű zsemle vagy 2-3 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
◾️A brokkolit rózsáira szedjük és enyhén sós vízben megfőzzük.
◾️Ezután leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
◾️A zsemléket vízbe áztatjuk.
◾️Egy nagyobb tálba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk a brokkolit, a fűszereket és a zúzott fokhagymát.
◾️A zsemlét/kenyeret a vízből kinyomkodjuk és a mehet a tálba.
◾️Összeállítjuk a fasírt "tésztáját".
◾️Ha nagyon lágy lenne, adjunk még hozzá 1-2 evőkanál zsemlemorzsát.
◾️Golyókat formázunk a masszából, és zsemlemorzsába forgatjuk őket.
◾️Bő, forró olajban kisütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt rizzsel, párolt zöldségekkel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
1. Melegítsd elő a sütőt 220 Celsius-fokra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. 2. A karfiolt háztartási robotgéppel őröld rizs méretű szemcsékké. 3. Egy nagyobb tálban keverd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ma mi is főztünk, azaz sütöttünk, de képem nincs, mert mire eszembe jutott, felfaltuk: cukkini- és újkrumplikarikák a tepsiben egymásra rakva, vöröshagyma és fokhagyma szeletkékkel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
héjában főtt krumpli megpirítani tofut megpirítani fokhagymás olajjal összekeverjük
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű