Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 250 g gomba
- 4 evőkanál olaj
- 2 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
- 100 ml zöldségalaplé
A nokedli hozzávalói:
- 2 tojás
- 1 evőkanál olaj
- 250 teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- só
Elkészítés:
◾️A hagymát felaprítjuk, és az olajon megdinszteljük.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és kicsit megpirítjuk.
◾️Beletesszük a felszeletelt gombát, meghintjük a paprikával, sóval, borssal és felöntjük az alaplével.
◾️Lefedve, alacsonyabb lángon 15-20 perc alatt puhára pároljuk.
◾️A nokedlihez összekeverjük a tojásokat 150 ml vízzel és az olajjal, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót.
◾️Forrásban lévő vízbe szaggatjuk.
◾️Ha feljöttek a víz felszínére, elkészültek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tejföllel meglocsolva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a tojást és a tejet. Ebbe a tésztába keverjük a felkockázott zöldségeket és a fűszereket, majd a citromlevet. Forró, kiolajozott serpenyőbe ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgaborsót hideg vízben feltesszük főni (forrás után leöntöm róla a vizet és friss vízben rakom fel újra). Szét kell főzni a borsót (de le is lehet turmixolni, ha már puha), ezu...
Elkészítési idő: kb. 45 perc Nehézség: Közepes
A gombát megtisztítjuk, a szárát eltávolítjuk. Kiválogatunl belőle kb 30 dkg kalapot. A szárakat és a többi kalapot apró darabokra vágjuk. A kis kockákra vágott hagymát megpirítju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű