Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 140 g teljes kiőrlésű liszt
- 60 g finomliszt
- 100 g édesítő
- 100 g olvasztott vaj
- 180 ml kefír
- 2 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál kakaópor
- 1 teáskanál piros GÉL ételfesték
- 1 csipet só
- bármilyen lekvár a töltéshez
A krém hozzávalói:
- 150 g mascarpone
- 300 ml habtejszín
- 50-60 g por édesítő
Elkészítés:
◾️A kefírhez hozzáadjuk az ételfestéket és elkeverjük.
◾️Az többi hozzávalóval együtt tegyük egy tálba és vagy mixerrel, vagy kézzel keverjük egyneműre.
◾️Muffin formákba vagy kapszlikba kanalazzuk a tésztát.
◾️Ebből a mennyiségből kb. 12 db süti jön ki.
◾️180°-ra előmelegített sütőben 20-25 percet sütjük őket, de tűpróbával ellenőrizzük.
◾️Ha kicsit kihűltek mindegyik sütit megtöltjük lekvárral.
◾️Én egy habcső segítségével szúrtam ki a muffinok tetejét, a kiszúrt részt félretesszük, mert még szükség lesz rá és ott töltöttem be a lekvárt.
◾️Ezután a kiszúrt tésztákkal lezártam a muffinok tetejét.
◾️A mascarponét a habtejszínnel és az édesítővel kihabosítjuk.
◾️Egy habzsákba töltjük a krémet és minden süti tetejére nyomunk egy kis "habsapkát".
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Muffinok,
1.Melegítsük elő a sütőt 180fokra. Muffin-forma mélyedéseit béleljük ki papírkapszlikkal. 2.A puha vajat kikeverjük a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és jól elkev...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Nehéz
A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra. A karamellás muffin krémjéhez szükséges tej nagy részét feltesszük melegíteni egy lábosban, a maradék tejjel és a cukorral összekeverjük a pudingpo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 220 fokra, alul-felül sütésre. A tojást, a tejfölt, a vaníliát, a vajat, a tejet és a cukrot összekeverjük. Ezután jöhet hozzá a liszt, a sütőpor, a szódabi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Én most csak lekvárral töltöm! Ez az adag egy 20/30as tepsi! Bögre mérete: 2dl. Sütési idő: Nekem csak sima gáztűzhelyem van, de szerintem 200/220 fokos biztos van fél órát sütötte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű