Családireceptkönyv.hu

Szilvás-tejfölös krémes


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 280 g teljes kiőrlésű liszt
- 220 g finomliszt
- 200 g margarin vagy vaj
- 37 g 1:4 édesítő
- 1 tojás
- 12 g sütőpor

A krém hozzávalói:
- 600 ml tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 2 evőkanál 1:4 édesítő
- 400 ml tejföl
- 4 tojásfehérje
- kb. 400 g szilva

Elkészítés:


Az átszitált liszteket a margarinnal elmorzsoljuk.
◾️Hozzáadjuk az édesítőt, a tojást valamint a sütőport és összeállítjuk a tésztát.
▪️Ha túl száraz lenne, adjunk még hozzá 1 evőkanál tejfölt.
◾️⅓-⅔ arányban szétosztjuk a tésztát. A kisebb darabot a fagyasztóba, a nagyobbat a hűtőbe tesszük 1 órára.
◾️A pudingokat az édesítővel a tejben megfőzzük.
◾️Közben a tojásfehérjéket habbá verjük és a még forró pudinghoz forgatjuk.
◾️Picit hagyjuk hűlni. Eközben apróbb darabokra vágjuk a szilvákat.
◾️Ha kicsit kihűlt a puding mehet hozzá a tejföl és a szilva is.
◾️A nagyobb tésztát kinyújtjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
◾️Rásimítjuk a krémet, majd kivesszük a fagyasztóból a kisebb darab tésztát és a krémre reszeljük a reszelőnk nagyobb lyukacsain.
◾️180°-ra előmelegített sütőben, légkeveserésen 35-40 percet sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Por édesítővel meghintve tálaljuk.

Szilvás-tejfölös krémes

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fekete-Fehér Csokis
Fekete-Fehér Csokis

Elkészítés Egy nagyobb keverőtálban elkeverjük a vajat, tojásfeherjét és a sót. Majd hozzákeverjük a cukrot, tejfölt, 2 kanál rumot. Végül a liszttel elkevert sütőport hozzáadva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Erdélyi raffaello szelet
Erdélyi raffaello szelet

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A kókuszos (fehér) tésztához a tojásfehérjéket elkezdjük robotgéppel habbá verni és félidőben hozzáadjuk a cukrot, amivel fényes kemény...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krémes meggyes varázs
Krémes meggyes varázs

A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, belemérjük a vizet, összedolgozzuk, beleszitáljuk a liszt-sütőpor elegyét, beleszórjuk a kakaóport, és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk