Vegeta kész :-)
Ahogy én csináltam:
5 db fehérrépa lereszelve
8 db sárgarépa lereszelve
1 db zeller lereszelve
1/2 db karalábé lereszelve
1 db kápia paprika lereszelve
3 gerezd fokhagyma szeletelve
Petrezselyemzöld
Zellerzöld
2 ek durva szemcsés adalék mentes tengeri só ledarálva
A végén átdaráltam az egészet
Vegeta kész :-)
Ahogy én csináltam:
5 db fehérrépa lereszelve
8 db sárgarépa lereszelve
1 db zeller lereszelve
1/2 db karalábé lereszelve
1 db kápia paprika lereszelve
3 gerezd fokhagyma szeletelve
Petrezselyemzöld
Zellerzöld
2 ek durva szemcsés adalék mentes tengeri só ledarálva
A végén átdaráltam az egészet
Elkészítés A páchoz összekeverjük a következőket: só, frissen őrölt színes bors, fokhagyma – granulátum (natúr!), egész kömény, ezzel bedörgöljük a csodaszép, vékony zsírrétegge...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Az első lépés a padlizsánok sütése. Ehhez használhatsz konzervként kapható padlizsánpürét, sütheted a sütőben vagy nyílt lángon esetleg faszénen. Itt a trükk: azt az igazi, füstös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben puhára főzzük. Közben felfuttatjuk az élesztõt a langyos cukros tejben. Mikor a burgonya puhára főtt, leszűrjük, áttö...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű