Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db piros színű paprika
• 1 db kisebb sárgarépa
• 1/4 zellergumó
• 1 kis paradicsompüré (konzerv v dobozos v üveges)
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1/2 konzerv darabolt ananász
• ketchup
• só
• cukor
• 1 csapott ek. finomliszt
• 1 kk. gyömbér
• 1 kk. őrölt szegfűszeg
• 1-2 kk. ecet
• kevés olaj
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk.
Hozzáadjuk az (előrefőzött vagy gyufaszál nagyságra szelt) répát, a kis kockára aprított zellert, fokhagymát és paprikát. 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, s felöntjük az ananászkonzerv levével és/vagy 2-3 dl ételízesítővel felforralt vízzel (vagy húslével).
Beledobjuk a darabolt ananászt, sózzuk. Cukorral, ketchuppal ízesítjük, és majdnem készre főzzük.
Mehet bele a liszt, a gyömbér és a szegfűszeg. Ha besűrűsödött (vagy lehet a liszt előtt is), mehet az ecet, ami megadja a savanyú ízét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Serpenyőben megsütött csíkokra szelt csirke- vagy pulykahúsra öntve, főtt rizzsel kínálható.
A kép csak illusztráció. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Egy mázas cseréptálba szőlőmagolajat öntök, erre fektetem az előzetesen meghámozott és felszeletelt padlizsánokat, megszórom porfűszer-keverékkel, erre karikára vágott hagymát és p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Karfiolt félpuhára főzőm. Rizs+pírítom-->vízzel felöntöm. hagyma+fokhagyma-->pírítom.+hús-->zsírjára sütöm.+fűszerek. Tepsibe: zsemlemorzsa+hús+karfiol+tejszín+tojás+resz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megpucoljuk és felkarikázzuk a krumplit 2-2,5 mm, a cukkinit 3 mm vastagra (a képen látható mennyire vastag). Kicsit megsózzuk a krumplit és a cukkinit ( figyeljünk arra, hogy a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű