Családireceptkönyv.hu

Édes-savanyú mártás


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db piros színű paprika
• 1 db kisebb sárgarépa
• 1/4 zellergumó
• 1 kis paradicsompüré (konzerv v dobozos v üveges)
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1/2 konzerv darabolt ananász
• ketchup
• só
• cukor

• 1 csapott ek. finomliszt
• 1 kk. gyömbér
• 1 kk. őrölt szegfűszeg
• 1-2 kk. ecet

• kevés olaj

Elkészítés:


Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk.

Hozzáadjuk az (előrefőzött vagy gyufaszál nagyságra szelt) répát, a kis kockára aprított zellert, fokhagymát és paprikát. 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, s felöntjük az ananászkonzerv levével és/vagy 2-3 dl ételízesítővel felforralt vízzel (vagy húslével).

Beledobjuk a darabolt ananászt, sózzuk. Cukorral, ketchuppal ízesítjük, és majdnem készre főzzük.

Mehet bele a liszt, a gyömbér és a szegfűszeg. Ha besűrűsödött (vagy lehet a liszt előtt is), mehet az ecet, ami megadja a savanyú ízét.

Trükkök, tippek, praktikák:


Serpenyőben megsütött csíkokra szelt csirke- vagy pulykahúsra öntve, főtt rizzsel kínálható.

A kép csak illusztráció. :)

Édes-savanyú mártás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres
padlizsán :Csirkés-rizses padlizsán
padlizsán :Csirkés-rizses padlizsán

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Töltött hagymabomba
Töltött hagymabomba

Egy nagy tálban keverje össze a marhahúst, a morzsát, tojást, tejet, hagymát, sót, borsot, és a fokhagyma port. A pucolt hagymát egyik oldalán picit bevágva rétegenként szedjük sz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anna
Túrógombóc
Túrógombóc

A túrót szitán áttörjük, gyengén megsózzuk, a búzadarát, a porcukrot és a tojások sárgáját hozzáadjuk, eldolgozzuk. Végül a tojásfehérjék keményre felvert habját is óvatosan hozzák...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jucus
Tarhonyás hús
Tarhonyás hús

A húst megmossuk, kisebb kockákra vágjuk és a vöröshagymát is. Egy megfelelő méretű edénybe betesszük az olajat és a vöröshagymát, megdinszteljük. Ha jó a hagyma, betesszük a hús...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk