Elk. idő: 3 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg csicseriborsó
5-6 ek szezámmag
5 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
0.5 db citrom leve
1.5 dl víz (ízlés szerint a főzővízből)
só
bors
kömény
esetleg petrezselyem
Elkészítés:
A csicseriborsót beáztatjuk, 1-2 napra a hűtőbe tesszük. (A csicseriborsó nehezen adja meg magát, sokáig kell főzni. Az áztatással lehet rövidíteni a főzési időn.)
A főzés napján feltesszük a csicserit főni. Közben a szezámmagot egy kicsit megpörköljük. A fokhagymát felaprítjuk.
Amikor a csicseriborsó már puha, egy keverőtálba tesszük, hozzáadunk minden hozzávalót. Egy botmixerrel pépesítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rengeteg verziója van, egyéb fűszerekkel is ki lehet próbálni pl.: chili. Én a végén MUSTÁRT adtam még hozzá, szerintem nagyon jót tesz neki! :)
Szendvicskrémként pirítósra kenve, mártogatósnak és köretnek is jól elmegy.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Ehhez a salátához kellett egy csomag sajttal töltött tortellini, grillezett csirkehús, répa, borsó, paprika, spenót, és egy kevés pesto és majonéz. De ezer más variáció is elképzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokból 6 db-ot keményre főzünk. Közben megpucoljuk a 3 almát, kockákra vágjuk, majd keverőtálba tesszük. A maradék 1 tojást magas falú pohárba tesszük, hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű